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GUIDE MICHELIN

Ubuka

Shinjuku, Japan

新宿の絶品寿司レストランUbuka:東京グルメ体験

東京・新宿に位置する「うぶか」は、甲殻類専門店として名高いレストランです。洗練された和の空間で、特に蟹やエビを使った料理が自慢です。店内には優しいお香の香りが漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。創業以来、旬の食材を使用した料理を提供し続けており、地元の食通たちに愛されています。

ダイニングと料理の魅力

うぶかでは、季節ごとの新鮮な食材を使用したおまかせコースが人気です。特に、蟹のテリーヌや土鍋ご飯は、訪れる人々を魅了しています。料理は見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。以下は、特におすすめの料理です。
  • 毛蟹のテリーヌ
  • 土鍋ご飯(旬のとうもろこし入り)
  • エビフライ(特製タルタルソース付き)
  • 北海ずわい蟹の炊き込みご飯

ロケーションと周辺の魅力

うぶかは新宿のアラキ町に位置し、周辺には多くの文化的なスポットがあります。新宿御苑や歌舞伎町など、観光名所へのアクセスも良好です。食事の後には、近隣のカフェやバーでリラックスするのもおすすめです。

よくある質問

  • Q: 予約は必要ですか?
  • A: はい、予約をお勧めします。
  • Q: 駐車場はありますか?
  • A: いいえ、駐車場はありません。
  • Q: 営業時間は?
  • A: 午後5時から午後11時まで営業しています。

うぶかを訪れよう

新宿のうぶかで、特別な料理体験をお楽しみください。旬の食材を使った美味しい料理が、あなたを待っています。ぜひ、予約をして訪れてみてください。

閉じている - 開店 5:30 PM

月曜日

17:30–23:00

火曜日

17:30–23:00

水曜日

17:30–23:00

木曜日

17:30–23:00

金曜日

17:30–23:00

土曜日

17:30–23:00

日曜日

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