いけ勘 メニュー概要

いけ勘は埼玉の豊島区に位置する寿司レストランで、伝統的な日本料理の技法を大切にしながら新しい味を追求しています。新鮮な魚介類を使用し、季節ごとの食材を取り入れた料理を提供することで、訪れる人々に本格的な寿司体験を提供しています。食材の質と鮮度にこだわり、職人の技が光る料理を楽しむことができます。

代表的な料理

• 寿司盛り合わせ：新鮮な魚介を使用した多彩な寿司の盛り合わせ。
• 鮮魚の刺身：季節ごとの新鮮な魚を使用した刺身。
• 天ぷら：サクサクの衣で揚げた旬の野菜や魚介の天ぷら。
• うなぎの蒲焼：じっくりと焼き上げた香ばしいうなぎの蒲焼。

飲み物とペアリング

いけ勘では、寿司と相性の良い日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。特に、地元の酒蔵からの日本酒は、料理とのペアリングに最適です。また、季節限定のカクテルも用意されており、食事を引き立てる選択肢が豊富です。

食事の選択肢

いけ勘では、ベジタリアン向けのオプションも用意しており、野菜を使った寿司や一品料理が楽しめます。アレルギーに関しても、事前にお知らせいただければ、対応可能なメニューを提案いたします。グルテンフリーの選択肢もありますので、安心してお食事をお楽しみいただけます。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとの特別メニューを用意しており、旬の食材を活かした料理が楽しめます。特に、夏には新鮮な魚介を使った冷たい料理が人気で、冬には温かい鍋料理が好評です。スタッフのおすすめも参考にして、ぜひお試しください。

いけ勘でメニューを体験する

いけ勘では、寿司を中心とした多彩なメニューを楽しむことができます。新鮮な食材と職人の技が融合した料理を堪能し、特別なひとときをお過ごしください。ぜひ、埼玉のいけ勘にお越しください。