コミュナルテーブル by Gēn 根のメニュー紹介：マレーシアの味と革新の融合.
前菜：新鮮なシーフードと伝統的な味わい.
新鮮なスナッパーを使ったセビーチェは、レモンとハーブのフレッシュな香りが広がる一品。ステーキタルタルは、上質な牛肉と濃厚な卵黄の絶妙なコンビネーションを楽しめます。これらの前菜は、食欲をそそる一口を提供します。
メインコース：マレーシアの伝統と革新的な料理.
特製の鴨胸肉を蒸しパンとともに提供する「 aged duck breast in a steamed bun 」は、ジューシーな鴨肉とふんわり蒸しパンの絶妙な組み合わせ。ポークコラーズスキューアは、スパイスの香り豊かに仕上げた豚肉の串焼きで、肉好きにはたまらない一品です。
デザートとドリンク：甘いひと時とリフレッシュ.
最後に、手作りのジェラートはミルク、砂糖、フレーバーのシンプルながらも贅沢な味わいを提供。ドリンクには、フレッシュなフルーツジュースや伝統的なマレーシアのハーブティーもお楽しみいただけます。甘くてさっぱりとした一時をお過ごしください。
