Gaggenの旬の味覚を堪能する特別メニュー
Gaggenのメニューでは、季節の食材をふんだんに取り入れた懐石料理が楽しめます。特に注目の一品は、「黒木スタイルの素麺」。繊細な素麺とともに、香ばしい焙煎ごまを使った一品です。こちらの料理は、韓国料理の枠を超えた洗練された味わいを提供します。ぜひ、旬の味覚を堪能してください。バラエティ豊かなコース料理が揃い、訪れるたびに新しい発見があります。
スターター
季節の前菜や小皿料理で、食事の始まりを華やかに演出します。旬の野菜や海鮮を使った一品をお楽しみください。ご飯前の一品としても最適です。日本料理の伝統を生かした繊細な味わいが魅力です。
メイン
日本の伝統的な素材と調理技術を融合させた、独創的なメインディッシュの数々をご堪能ください。特に、「黒木スタイルの素麺」は、細やかな味わいと滑らかな食感が自慢です。新鮮な食材を使った料理は、どれも季節感たっぷり。韓国料理の枠にとらわれない、洗練された味わいが楽しめます。
デザート
甘くて柔らかなわらびもちを、ふんわりとした食感とともにお楽しみいただけます。特製のきなこや黒蜜を添えて、甘味の完璧なコンビネーションをお楽しみください。
ドリンク
日本酒や季節の果実を使ったフルーティなカクテルなど、多彩なドリンクメニューをご用意しています。食事を引き立てる選りすぐりの一杯をお楽しみください。
スペシャル
季節の特別料理や限定メニューもお楽しみいただけます。旬の食材をふんだんに使った一品や、シェフの創意工夫が光る一品をお試しください。特別な日や記念日にもぴったりです。
