HAILIの季節限定テイスティングメニュー
台湾・台南の閑静なエリア、千金区に位置するHAILIは、日本とフランスの絶妙な融合を体験できるレストランです。
スターター
季節の地元産素材を使った料理の数々は、フレンチと和食の技法を駆使し、繊細な味わいを楽しめます。
メインコース
HAILIの代表的な「テイスティングメニュー」は、日本とフランスの技法を融合させた創作料理です。季節の地元の食材をふんだんに使い、五感を刺激する一皿一皿を提供します。
デザート
見た目も美しいHAILI特製ケーキは、ローズアップルゼリーやリンゴムース、ユズクリームなど多彩な素材が織りなす繊細な味わいが魅力です。
ドリンク＆ペアリング
ワイン、清酒、ノンアルコール飲料など多彩なペアリングをお楽しみいただけます。特に、プレミアムワインの3杯セットやフルセットの6杯セットがおすすめです。
スペシャル
HAILIのシグネチャースイーツ、「ハイリスペシャルケーキ」はバラのアップルゼリーやリンゴムース、ユズクリーム、クリームチーズムース、ローズチョコビスケット、アールグレイケーキを層にした絶品デザートです。
