響海鮮菜單紹介：新鮮海の幸と創造的な料理をご堪能ください
響海鮮では、新鮮な海の幸と季節の素材を活かした多彩な料理をお楽しみいただけます。無菜單料理スタイルで、ライブ海鮮からお好みの食材を選び、調理法もお選びいただけます。ここでは、当店のおすすめメニューをご紹介します。
前菜：海の恵みを彩る新鮮なサラダ
野生烏魚子蔬果沙拉：烏魚子、無花果、リンゴ、水梨、酒釀蕃茄、豆腐チーズを使用したさわやかな前菜です。新鮮な素材の味わいが口いっぱいに広がります。
メインディッシュ：海鮮と肉料理の絶品ラインナップ
蒜蒸波士頓龍蝦：プリプリの波士頓ロブスターを蒜蓉と日本葛粉で蒸し上げた贅沢な一品。海の幸の旨味を存分に味わえます。
廣式脆皮雞：カリッとした皮とジューシーな肉が自慢の広東風クリスピーチキン。香ばしい香りとともにお楽しみください。
金沙透抽：澎湖産透抽と鹹蛋黃の絶妙なコラボレーション。海鮮と黄身の濃厚な味わいがクセになる一品です。
現撈漁獲：石斑魚の新鮮な味わいをそのままお楽しみください。海の宝石と称される新鮮さが自慢です。
果香雞湯：リンゴ、南杏、紅棗、土鶏腿肉を使った優しい味わいのスープ。体も心も温まります。
デザート：季節の果物と甘いひととき
火龍果、リンゴ、アーモンド豆腐、レモン愛玉など、多彩なスイーツで食後のひとときを彩ります。フルーツの自然な甘さと爽やかな味わいをお楽しみください。
ドリンクとスペシャルメニュー
新鮮なフルーツジュースや厳選されたアルコール類、季節限定の特製ドリンクも取り揃え、食事とともにお楽しみいただけます。特別メニューもご用意していますので、ぜひお尋ねください。
特別メニューや季節のおすすめも見逃せません
旬の食材を使った限定料理やおすすめのペアリングドリンクもご提案しています。特別な日や記念日に最適なコースもご用意しております。
