デック1 メニュー概要

デック1は、タイのチェンマイにあるラリニンダウェルネススパリゾート内のレストランで、リラックスした雰囲気の中で新鮮で創造的な料理を提供しています。地元の食材を活かし、アジアのフレーバーと国際的な料理技術を融合させたメニューが特徴です。料理は視覚的にも楽しめるように盛り付けられ、食事を通じて心身の健康を促進することを目指しています。

シグネチャーディッシュ

• パッションフルーツスフレ: 軽やかでフルーティーなデザート。
• バジルチキンライス: ジャスミンライスとともに提供されるスパイシーな鶏肉料理。
• チャンマイ風サラダ: 新鮮な野菜とハーブを使用した爽やかなサラダ。
• シーフードパスタ: 新鮮なシーフードを使ったクリーミーなパスタ。
• グアカモレ: 自家製のアボカドディップ、サクサクのチップスと一緒に。

飲み物とペアリング

デック1では、地元のビールやワイン、創作カクテルを豊富に取り揃えています。特に、オーストラリア産のシラーズは料理との相性が良く、食事を引き立てます。カクテルはフルーツを使ったものが多く、リフレッシュできる味わいです。

食事オプション

デック1では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが配慮しており、特別なリクエストにも対応可能です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理が用意されています。特に、パッションフルーツスフレは多くのゲストに好評で、リピートする価値があります。シェフは地元の新鮮な食材を活かした料理を常に考案しています。

デック1でメニューを体験する

デック1では、心地よい雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩なメニューと、リラックスできる環境が魅力です。チェンマイを訪れた際には、ぜひデック1での食事をお楽しみください。予約をお勧めします。