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利点

Phuket

Surf & Turf by Soul Kitchen is a Michelin Bib Gourmand award-winning restaurant in Phuket Old Town, known for its ever-changing menu that blends European and Thai flavors. Dishes like beef tartare, grilled sea bass, and homemade sweet potato ravioli are popular among patrons. The intimate setting, artistic decor, and friendly service contribute to its appeal. Reservations are recommended due to its popularity.

サーフ & ターフ バイ ソウル キッチン：プーケットの絶品フュージョン料理を楽しもう！　ミシュランビブグルマン獲得店の魅力を紹介

プーケット旧市街の隠れた名店、サーフ & ターフ バイ ソウル キッチンの魅力

プーケットの旧市街に位置するサーフ & ターフ バイ ソウル キッチンは、欧州とタイの絶妙なフュージョン料理を提供するミシュランビブグルマン受賞店です。多彩なメニューとアートな空間、細やかなサービスで訪れる人々を魅了します。特に、ビーフタルタルやグリルドシーバス、ハンドメイドのサツマイモラビオリなどが人気の一品です。創造的な料理と温かい雰囲気が、忘れられない食体験を演出します。　

訪れる前に知っておきたいポイント

営業は火曜日から土曜日の午後6時から10時まで。日曜・月曜は休業です。

予約は人気店のため推奨されます。

駐車場は少なめなので、公共交通機関や徒歩利用がおすすめです。

ベジタリアンメニューもあります。

コミュニティの声とおすすめポイント

訪れた人々からは、創造的なフュージョン料理とアーティスティックな空間、細やかなサービスに対して高い評価が寄せられています。特に、地元の人々や観光客からは、ここでしか味わえない絶品料理と居心地の良さが絶賛されています。ぜひ、プーケットでの特別な食体験をお楽しみください。

営業時間は何時から何時までですか？

火曜日から土曜日の午後6時から10時まで営業しています。日曜と月曜は休みです。

はい、人気店のため予約を推奨します。

駐車場は少なめなので、公共交通機関や徒歩がおすすめです。

Asia

Thailand

サーフ＆ターフ バイ ソウルキッチンの概要

プーケットのタラットヤイ地区に位置する「サーフ＆ターフ バイ ソウルキッチン」は、地元の食材を活かした創造的な料理を提供するレストランです。シェフのトムが手がけるメニューは、味のバランスが絶妙で、訪れる人々に新しい食体験を提供します。小さな店舗ながら、温かみのある雰囲気とフレンドリーなスタッフが特徴で、訪れるたびに心地よい時間を過ごせます。ミシュランガイドにも掲載されており、その評価は高く、地元の人々にも愛されているお店です。

サーフ＆ターフでは、シェフのトムが厳選した地元の食材を使用した多彩なメニューが楽しめます。特におすすめの料理は、鶏レバーのパルフェや、シーフードのグリルプレートです。これらの料理は、味の調和が取れており、食材の持ち味を最大限に引き出しています。以下は、ぜひ試していただきたいおすすめの料理です。

ミシュランガイドに掲載された料理

地元の新鮮な食材を使用した料理

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeTZqVzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOSo9LvoxUDARzALCLl6ZFBA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeTZqVzBnRRAB

I’ve been to Phuket and i found the good spot in Phuket old town. It was small restaurant but inside look really nice, cozy and good atmosphere. You can see the chef cooking and friendly staff. For the food have many choice for you to choose create by chef Tom, i really like the food there because have many favor in one dish and everything is all good together. One good thing food is fast, you no need to wait too long. Good experience with recommended by Michelin Guide. Chef is friendly too, at the end he came to the table to talked and thanks us for having dinner in his restaurant. If you go Phuket, must try and you won’t disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbXNxbXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOSo9LvoxUDARzALCLl6ZFBA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbXNxbXNBRRAB

Perfect food !! We was looking for some restaurant that’s not tourist restaurant and then we found here is a very good one  from German’ chef , thank you for our nice dinner . We will come back for sure ;)  your chicken liver parfait is very good , I don’t like duck liver but I like your chicken liver !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbThxZnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOSo9LvoxUDARzALCLl6ZFBA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbThxZnhnRRAB

I absolutely loved this place so I can’t recommend it enough. Very pleasant service, wonderfully curated menu and all of the dishes we tried were amazing. We found it in the Michelin guide so if you ask me, it deserves its spot there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcjlIMmZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOSo9LvoxUDARzALCLl6ZFBA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcjlIMmZREAE

The food was exceptionally delicious. The price was a bit high but totally worth it. The restaurant didn’t have many tables so it could be great to book in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOGUzSmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOSo9LvoxUDARzALCLl6ZFBA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOGUzSmNBEAE

I make it a point to dine here every time I visit Phuket. Highly creative menu using quality ingredients with emphasis on contrast in textures, flavours and temperatures.

Staff and the Chef were extremely friendly and made us feel very welcome. Highly recommended.

プーケットのSurf & Turf by Soul Kitchen：絶品シーフードとリゾート雰囲気

Surf & Turf by Soul Kitchen, established in 2015, is a Michelin Bib Gourmand award-winning restaurant in Phuket Old Town, known for its creative fusion of European and Thai cuisines.

Surf & Turf by Soul Kitchen History Overview

Nestled in the vibrant heart of Phuket Town at 115 Phangnga Road, Surf & Turf by Soul Kitchen stands out as a unique culinary gem combining Thai and German influences. Since its inception, this restaurant has captivated both locals and visitors with its distinctive fusion cuisine and warm atmosphere.

Established in 2015, Surf & Turf by Soul Kitchen quickly earned a reputation for its creative menu and cozy setting. The restaurant’s unique blend of Thai and German culinary traditions offered a refreshing alternative in the Phuket dining scene, attracting food enthusiasts and connoisseurs alike.

In just one year after opening, the restaurant was honored with a Bib Gourmand award by the prestigious Michelin Guide in 2016. This recognition highlights establishments offering exceptional food at moderate prices, cementing Surf & Turf by Soul Kitchen as a must-visit spot for discerning diners in Phuket.

The restaurant’s innovative approach and high standards caught the attention of local media, leading to a feature in BK Magazine Online in 2020. This exposure helped introduce Surf & Turf by Soul Kitchen to a wider audience, expanding its loyal following among food lovers and tourists exploring Phuket’s culinary landscape.

Key milestones in Surf & Turf by Soul Kitchen’s history

 Restaurant opened its doors in Phuket Town, establishing a new culinary destination.

 Awarded a Bib Gourmand from the Michelin Guide, recognizing outstanding value and quality.

 Featured in BK Magazine Online, expanding its reach to a broader audience of food enthusiasts.

Deep within the vibrant streets of Phuket lies Surf & Turf by Soul Kitchen, a culinary gem that captures the essence of the island’s rich flavors and laid-back charm. This eclectic eatery thrives on the concept of fresh, local ingredients, masterfully transformed into mouthwatering creations. The ambiance strikes a harmonious balance between rustic charm and modern flair, making it a delightful escape into flavor and warmth.

Surf & Turf by Soul Kitchen

A selection of dishes from Surf & Turf by Soul Kitchen's ever-changing menu, featuring European-Thai fusion cuisine with vegetarian options.

Beef Tartare with Pickled Shallots and Cured Egg Yolk

Grilled Sea Bass with Beurre Blanc, Passion Fruit, and Sautéed Sesame Spinach

Grilled Beef Salad with Homemade Tartare Sauce

Champignon Tacos

Veggie Chef Salad

Homemade Sweet Potato Ravioli with Yellow Curry and Sour Cream

Thai Basil Risotto with Edamame and Lime Zest

Sample Menu

サーフ＆ター フュージョン料理の極み

プーケットの魅力を味わう多彩なメニュー

サーフ＆ターの前菜は、日本の創作料理とヨーロピアンフュージョンの絶妙なバランスが光ります。

ビーフタルタルとピクルドシャロット、カスタードエッグヨーク

シャンピニオンタコスとベジタブルシェフサラダ

プーケットの絶品シーフードとハンバーガーを堪能！島の美しい海とサーフの景色とともに、贅沢な味わいを楽しもう。今すぐ訪れてみませんか？

プーケットの人気レストラン｜サーフ＆ターフ・サウルキッチン

Mueang Phuket Municipality

Made-to-order sausages available for take-away, including currywurst, bratwurst, and traditional pork German sausage.

Fresh German Sausages

サーフ＆ターフ・バイ・ソウルキッチン：プーケットで味わう本格的なドイツソーセージ

プーケットの絶景を楽しみながら、ドイツの伝統的な味を堪能できる「サーフ＆ターフ・バイ・ソウルキッチン」。このレストランは、地元で愛されるポイントオブインタレストとして知られており、絶品のソーセージとともに、海辺のリラックスした雰囲気を楽しめます。

このレストランでは、カレーヴルスト、ブラートヴルスト、そして伝統的なポークドイツソーセージなど、注文後に調理されるフレッシュなドイツソーセージをテイクアウト用に提供しています。どれも60バーツとリーズナブルな価格で、地元の人々や観光客に大人気です。

Surf & Turf by Soul Kitchen の魅力と課題についてのバランスの取れた紹介

Surf & Turf by Soul Kitchen」は、プーケット旧市街の中心部に位置し、ユニークなフュージョン料理とアートな雰囲気で知られるレストランです。高品質な料理を手頃な価格で提供し、ミシュランビブグルマン賞も受賞しているこの場所は、グルメ愛好者やトレンドに敏感な旅行者にとって魅力的なスポットです。特に、季節ごとのスペシャルメニューや、ベジタリアン・グルテンフリーの選択肢もあり、多様なニーズに対応しています。

このレストランの最大の魅力は、独創的なフュージョン料理とアートな雰囲気にあります。特に、手作りのドイツソーセージや季節限定のメニューは、多くのリピーターを惹きつけています。また、親しみやすいサービスと手頃な価格設定も、訪れる価値を高めています。反面、座席数が限られているため、予約は必須です。キャッシュオンリーの支払いポリシーや駐車場の少なさも、少々不便に感じることがあります。公共交通機関を利用した訪問がおすすめです。

Phuket Province

プーケット旧市街にあるサーフ＆ターフ バイ ソウルキッチンは、欧州とタイ料理の絶妙な融合を楽しめるミシュランビブグルマン受賞店です。予約推奨！

サーフ＆ターフ バイ ソウルキッチン：プーケット旧市街の絶品レストラン

プーケット旧市街のサーフ＆ターフは、シェフの創造性溢れるメニューとアートな空間で、欧州とタイ料理の絶品料理を堪能できます。予約必須！

プーケットのトップレストラン：サーフ＆ターフの魅力と料理

サーフ＆ターフ バイ ソウルキッチンの営業時間とアクセス情報をチェック。火曜日から土曜日まで夜6時から10時まで営業。予約はお早めに！

サーフ＆ターフュージョン料理の極み

前菜の数々

Roti Thaew Nam

Restaurant Royd

Tu Kab Khao Restaurant Phuket