ニコールレストラン テイスティングメニュー
シーズンごとの旬の素材を活かした、現代的なトルコ料理のフェアを体験できます。ニコールでは、地元の新鮮な食材を使った創造性豊かなコースが楽しめます。料理の一つ一つに込められたストーリーと、洗練された味わいが訪れる人々を魅了します。
スターターズ（前菜）
ニコールのスターターズは、トルコの伝統的な味覚と現代的なアレンジを融合させ、五感で楽しめる前菜の数々をご用意しています。濃厚な味わいのクリームキャラメルや、香り豊かなケラシアダック、手作りのサワードウパンに合う多彩な前菜をお楽しみください。
メインコース
シーフードの鮮魚や鶏肉、羊肉を使ったメインディッシュは、地元の味を引き立てる絶品の品々です。ウルラ産のサクサクのアーティチョークやグリーンピースとバターソース、バルケシルの子羊ショルダーなど、多彩な料理が揃います。
デザート
食後の甘いひとときにぴったりのデザートは、クナフェやギャランタップといったトルコの伝統的なスイーツをお楽しみいただけます。ギャランタップは、ギーとハチミツをたっぷり使った濃厚な味わいです。
ドリンク
トルコの伝統的なスイーツとともに、各種ワインや地元産のドリンクも取り揃えております。特に、季節のフルーツを使ったカクテルや、ハーブを効かせたトルココーヒーは、食事の締めくくりにぴったりです。
スペシャル
シーズンごとに変わる特別メニューやシェフのおすすめ料理をお楽しみください。新鮮な地元の食材をふんだんに使った一品一品が、あなたの食体験をより特別なものにします。
