パレス・コブルクの絶品メニュー
前菜
コブルク宮殿のミシュラン星を獲得したレストランでは、厳選された素材を使った前菜が楽しめます。例えば、新鮮な牛肉と豆腐を使った自家製タルタルは、絶妙な味わいと食感のコントラストが魅力です。もう一つのおすすめは、鴨を贅沢に使ったヴェルヴェティ・ドゥック。鴨肉の旨味とサモサ風の味付けが広がる一品です。これらの一皿は、あなたの食体験を素晴らしいものにしてくれることでしょう。
メインコース
コブルク宮殿のレストランでは、海の幸と山の幸を絶妙に融合させたメイン料理も豊富です。たとえば、スパイシーなラビオリとともに提供されるタラのグリルは、風味豊かで満足感たっぷり。もう一つは、紅葉のような色合いのパンプキンニョッキと鶉肉のコンビネーション。リッチな赤ワインソースが料理の奥深さを引き立てます。どちらも、食通を唸らせる逸品です。
デザート
甘美なデザートも見逃せません。濃厚なチョコレートケーキは、濃厚なチョコレートの味わいとしっとりとした食感が魅力です。リンゴとハイビスカスを使ったホワイトチョコレートのショートケーキは、フルーティーさと花の香りが絶妙に調和しています。さらに、伝統的なアップルストルーデルは、サクサクの生地とジューシーなリンゴのコンビネーションを楽しめます。
ドリンク
食事とともに、厳選されたワインやシグネチャーカクテルをお楽しみください。レストランのバーテンダーが創り出すオリジナルドリンクは、料理の味わいを引き立て、特別なひとときを演出します。
スペシャル
シェフの特別な一皿や季節ごとの限定メニューもお楽しみいただけます。事前予約やご要望に応じて、最高のダイニング体験をご提案します。
