Bahay Kubo メニュー概要

Bahay Kuboは、ブリュッセルのエッターベークに位置するフィリピン料理のレストランで、家庭的な雰囲気と本格的な料理を提供しています。フィリピンの伝統的な味を大切にしながら、現代的なアプローチを取り入れた料理が特徴です。家族連れや友人同士での食事に最適な場所で、温かいサービスが訪れる人々を迎えます。

代表的な料理

• アドボ: 鶏肉または豚肉を醤油と酢で煮込んだ、フィリピンの代表的な家庭料理。
• ルンピア・シャングハイ: フィリピン風の春巻きで、サクサクの皮とジューシーな具が特徴。
• パンシット: フィリピンの焼きそばで、野菜や肉と一緒に炒められた麺料理。
• クリスピーパタ: 揚げた豚足で、外はカリカリ、中はジューシー。
• ハロハロ: フィリピンのデザートで、氷と様々なトッピングが楽しめる。

飲み物とペアリング

Bahay Kuboでは、フィリピンの伝統的な飲み物が豊富に揃っています。特に、サンミゲルビールやマンゴージュース、カラマンシージュースが人気です。料理とのペアリングとしては、アドボにはサンミゲルビールが、パンシットには甘口の白ワインが合います。

食事オプション

Bahay Kuboでは、ベジタリアンやビーガン向けのメニューも用意されています。グルテンフリーの選択肢もあり、アレルギーに配慮した料理の提供が可能です。特に、野菜料理や豆腐を使ったメニューが好評です。

シェフのおすすめ

シェフは季節ごとに変わる特別メニューを用意しており、特にフィリピンの伝統的な祭りに合わせた料理が楽しめます。スタッフのおすすめとしては、クリスピーパタとアドボがあり、どちらも絶品です。また、日曜日には特別なビュッフェも開催されており、様々な料理を一度に楽しむことができます。

Bahay Kubo メニューを体験しよう

Bahay Kuboでは、フィリピンの家庭料理を楽しむことができ、友人や家族との素晴らしい時間を過ごせます。アドボやルンピア・シャングハイなどの代表的な料理をぜひ味わってみてください。ブリュッセルで本格的なフィリピン料理を体験するなら、Bahay Kuboが最適です。予約をお勧めします。