New Saigon-Bangkok メニュー概要

New Saigon-Bangkokは、ブリュッセルのサン・ジョス・テン・ノードに位置するレストランで、タイとベトナムの料理を融合させたメニューを提供しています。料理の哲学は、新鮮な食材を使用し、伝統的なレシピに現代的なアプローチを加えることにあります。多様な料理の選択肢があり、すべてのゲストに満足していただけるよう心掛けています。

代表的な料理

• トムヤムクン：スパイシーで酸味のある海老のスープ。
• フォー：香り高いスープとともに提供される米粉のヌードル。
• イエローカレー：豊かな風味の鶏肉カレー。
• ヤムヌア：牛肉のサラダ、ハーブとライムの風味が特徴。
• チャオスン：サクサクのエビパイ。

飲み物とペアリング

New Saigon-Bangkokでは、タイやベトナムのビール、ワイン、カクテルを取り揃えています。特に、トムヤムクンには軽めの白ワインがよく合います。また、スパイシーな料理には甘口のカクテルが最適です。

食事オプション

ベジタリアンやビーガン向けのメニューも用意されています。グルテンフリーの選択肢もあり、アレルギーに配慮した料理も提供しています。特に、豆腐を使った料理や新鮮な野菜を使ったサラダが人気です。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、スタッフが推奨する料理があります。特に、旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。シェフのおすすめは、毎月変わるため、何度でも楽しめます。

New Saigon-Bangkok でメニューを体験しよう

New Saigon-Bangkokでは、タイとベトナムの風味豊かな料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した多彩なメニューは、すべての食事体験を特別なものにします。ぜひ、ブリュッセルを訪れた際には立ち寄ってみてください。