レストラン・ティスカーナ・イジンドリシュカのメニュー メニューを見る

スターター

• 濃厚な牛肉のブイヨンには、野菜とハム団子が添えられています。 スモークパテには、豚バラ肉とウサギ肉、プラムジャム、ベーコン、アーモンド、ブリオッシュが使われています。

メイン

• ビーフショルダーと野菜をじっくり煮込み、赤ワインソースとマロンピューレとともに提供されます。 ウサギの腿肉をバターミルクとともに煮込み、ベビースピナッチ、ジャガイモ団子、にんにくのコンフィピューレとともに提供されます。

デザート

• ラズベリーのマシュマロピーク、パンチケーキ、アーモンドマカロンのトリオ。