伝統的なデンマーク料理を楽しむ
オールデンの味を堪能する
スターター（前菜）
北欧の風味豊かな前菜をお楽しみください。
デンマークの伝統的な味を感じさせるスターターには、スモーブロッドと呼ばれるオープンサンドイッチが特におすすめです。新鮮なニシンとハーブをたっぷり使った「スモーブロッド・メド・シルド」は、ロックブロートの上に絶妙に乗せられた一品で、地元の味を堪能できます。もう一つの人気メニューは、「ロゲラブ・メダル・デ・ダルク」、スモークサーモンにディルドレッシングが添えられたさっぱりとした前菜です。これらは、北欧の新鮮な素材の良さを伝える一品です。
メインコース（主菜）
伝統的なデンマークの家庭料理を堪能しましょう。
メインには、地域の特色を生かした肉料理と魚料理が勢揃い。特に、「シュステル・フレスク・メド・ペルシルスォヴ」は、香り高いパセリソースとともに提供される豚肉のローストです。一方、「フリカデラ・メド・カルトフラー」は、ジューシーなミートボールと新鮮なジャガイモの組み合わせで、家庭的な味わいを楽しめます。北欧の料理の真髄を味わうことができるメイン料理です。
