コペンハーゲンの心臓部に位置するルビーは、歴史的な1740年のタウンハウスを改装した有名なカクテルバーです。ここでは、革新的なカクテルと居心地の良い雰囲気が融合し、訪れる人々に忘れられない夜を提供します。
ルビーは、その革新的なカクテルメニューと温かみのある雰囲気で知られています。季節ごとに変わる独創的なドリンクは、地元の人々だけでなく観光客からも絶大な支持を受けています。
- アットホームな雰囲気と歴史的な建築美
- 創造的なカクテルとフレンドリーなスタッフ
- 営業時間はいつですか？ 月曜から土曜は午後4時から午前2時まで、日曜は午後5時から午前1時まで営業しています。
- 予約は必要ですか？ 予約は必須ではありませんが、特に週末は席確保のために予約がおすすめです。
- ドレスコードはありますか？ 厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアルな服装がおすすめです。
- ベジタリアンやヴィーガンのメニューはありますか？ はい、ルビーではビーガン対応のメニューも提供しています。
ルビーは2007年6月21日にコペンハーゲンのNybrogade 10にある歴史的な1740年築のタウンハウスで開業しました。建物は長い歴史を持ち、1882年に設立されたデンマークスピリッツ生産者（Det Danske Spiritus Kompagni）の本拠地としても知られています。
2023年には、ルビーは世界のトップ50バーのリストで87位にランクインし、国際的な評価も高まっています。
コペンハーゲンに位置するバー「ルビー」は、その独特な魅力と洗練された雰囲気で多くの訪問者を惹きつけています。革新的で手の込んだカクテルや、歴史的かつ趣のある場所でのひとときは、特別な夜を演出してくれるでしょう。一方で、価格はコペンハーゲンの他のバーに比べてやや高めで、食事の選択肢も限定的なため、コストパフォーマンスを重視する方にはやや不向きかもしれません。ピーク時には混雑が予想されるため、事前の計画が必要です。
Nestled in the heart of Copenhagen’s picturesque Indre By district, Ruby stands out as a quintessential bar destination for cocktail aficionados and casual visitors alike. This intimate venue located at Nybrogade 10 enchants patrons with its sophisticated yet cozy atmosphere, featuring comfy sofas and an intimate ambience that invites lingering conversations and memorable evenings. The bar’s design perfectly balances modern flair with a relaxed vibe, boasting seating for around eight at the bar itself, window spots overlooking scenic canals, and larger tables ideal for groups.
Ruby is celebrated as an institution in Denmark’s cocktail scene, renowned for both its classic and innovative concoctions. The expertly crafted cocktail menu caters to diverse palates and occasions, ensuring every sip is a journey. Whether you crave a timeless classic prepared with precision or a seasonal cocktail bursting with fresh, local ingredients, Ruby delivers with elegance and flair. Non-alcoholic options also abound, making it inclusive for those who prefer to enjoy a refined drink without alcohol.
- Seasonal Cocktails: A rotating selection featuring fresh, local ingredients that change with the seasons, priced at 130 DKK.
- Classic Cocktails: Timeless favorites prepared with precision and care, also priced at 130 DKK.
- Non-Alcoholic Options: A thoughtful selection of alcohol-free beverages for guests seeking alternatives, priced at 80 DKK.
- Small Bites: Complement your drinks with nuts, olives, and expertly curated meat and cheese plates, priced at 100 DKK.
Ruby offers more than just drinks — it presents an experience defined by top-tier hospitality and a calm, relaxed vibe. Patrons rave about the friendly, attentive service and intimate setting, with special praise for the speakeasy-style basement bar which exudes an exclusive and cozy charm. Whether you prefer to unwind on a sofa or enjoy the stunning canal views from window seats, Ruby’s ambiance perfectly suits both quiet evenings and social gatherings.
- Location: Nybrogade 10, 1203 København, Denmark — a prime spot in central Copenhagen's Indre By neighborhood.
- Payment Options: Accepts credit cards, debit cards, and NFC payments. Cash is not accepted.
- Seating and Reservations: Comfortable seating including bar stools, window seats with canal views, and larger tables. Reservations recommended especially on weekends.
- Accessibility and Amenities: Paid street parking nearby, restroom facilities available, and a no-dogs policy to maintain a serene environment.
