レ・ザリエレの味覚の旅
フランスの美しい街アウロンに位置するレ・ザリエレでは、地元の旬の食材を贅沢に使ったフルコースのディナーが楽しめます。地域の味と洗練された料理技術が融合したこのレストランは、食通やトレンドに敏感な旅行者にぴったりの場所です。
スターター
新鮮な自然卵をじっくりと火入れした卵料理と、贅沢なビゴール産ブラックハムの絶妙な組み合わせが味わえる前菜。地元の素材を活かした一品です。
メイン料理
王者のダウラーダをシンプルに調理し、新鮮な刺身とアスパラガスを添えた贅沢な一皿。海の幸と山の恵みを存分に堪能できる、地域の風味豊かな料理です。
デザート
ヴァシェランチーズとビーツ、ライムベリーを組み合わせた、色鮮やかで味わい深いデザート。食後のひとときを華やかに彩ります。
ドリンクとスペシャルメニュー
各種ワインや地元のクラフトビール、フレッシュなジュースも取り揃えています。特におすすめは、地域の風味を活かした創作カクテルや季節限定のスペシャルメニューです。
