レストラン・ラ・バルタヴェルの絶品メニューをご紹介します。'}]} ,{
季節の味覚を堪能できる、アージェレス＝シュル＝メールの隠れ家レストラン
スターター
季節の野菜とリンゴのジェルを添えたセロリアックのレムラード
新鮮なセロリアックを使った前菜は、梨のジェルとセロリアックジュースと絶妙にマッチします。季節の味を楽しむにはぴったりの一品です。
メインディッシュ
地元の新鮮な魚と季節の野菜を使ったシェフのおすすめ
新鮮な地元の魚を用いたメインディッシュは、季節の野菜とともに提供され、素材の味を最大限に引き出しています。海の恵みを存分に味わえる一皿です。
特製料理
豚肩肉のコンフィとほうれん草、味噌の絶妙な組み合わせ
豚肩肉を豚脂でじっくりと調理したコンフィは、ほうれん草と味噌と相まって、深い味わいを生み出しています。肉の旨味と味噌の塩味が絶妙に融合した一品です。
デザートとドリンク
季節のフルーツとワインソースの甘い組み合わせ
ギャリグエットというフルーツを使ったデザートは、ワインソースとともに楽しめます。甘さと酸味のバランスが絶妙です。
