ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Nantes

Sépia is highly praised for its inventive and flavorful dishes, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the creative use of local and organic ingredients, as well as the chef's Mediterranean influences. The brunch offerings are also well-received, featuring a variety of fresh and homemade items.

Nantesの隠れた宝石、SEPIAへの招待

Nantesの魅力的なレストラン、SEPIAは、地元の新鮮な素材と地中海の風味を巧みに融合させた料理が自慢です。おしゃれな雰囲気と親しみやすいサービスが特徴で、地元の人々からも観光客からも高い評価を受けています。平日のランチとディナーには、絶品の料理を楽しみながらリラックスできる場所として、ぜひ訪れてみてください。

SEPIAは、創造的で風味豊かな料理、きめ細かいサービス、魅力的な雰囲気で高く評価されています。地元産やオーガニックの食材を巧みに使った料理は、訪れる人々を虜にしています。特に、ブランチメニューは新鮮な食材を使った自家製の料理が人気です。

SEPIAについて知りたいことをこちらで解決します。

営業時間はどうなっていますか？

火曜日から土曜日までランチとディナーを営業しており、曜日によって営業時間が異なります。日曜日と月曜日は休業です。

カジュアルな雰囲気で、リラックスした服装で気軽に訪れることができます。フォーマルな服装は必要ありません。

ベジタリアンやヴィーガン対応はありますか？

はい、ベジタリアンやヴィーガンの選択肢もメニューにあります。多様な食事制限に対応しています。

Feydeau地区の駐車場は限られています。公共交通機関の利用や近隣の駐車場を利用することをおすすめします。

予約はオンラインでできますか？

はい、公式ウェブサイトから予約をすることが可能です。

Europe

France

フランス・ナントに位置するレストラン「SEPIA」は、シンプルでありながら洗練された雰囲気が漂う場所です。地元の食材を活かした料理を提供し、ブランチの定番やデザートを楽しむことができます。オーナーシェフはテレビ番組『トップシェフ』に出演した経験があり、その技術と創造性が光ります。

SEPIAでは、フランス料理の真髄を体験できます。料理は新鮮な地元の食材を使用し、見た目にも美しいプレゼンテーションが特徴です。特に人気のあるメニューには、完璧に調理されたローストチキンや、季節のデザートが含まれています。

ロケーションと周辺の観光スポット

ナントのクアイ・テュレーヌに位置するSEPIAは、地元の文化や歴史を感じることができるエリアにあります。近くには美しい川沿いの散策路や、歴史的な建物が立ち並ぶエリアがあり、食事の後に散策するのに最適です。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

A: はい、ベジタリアン向けの料理もご用意しています。

ナントのSEPIAで、特別な食体験をお楽しみください。地元の食材を使った料理を味わいながら、素晴らしいひとときを過ごしましょう。

Unfussy restaurant with a terrace preparing brunch staples, local dishes & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybFBqWm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybFBqWm93RRAB

Absolutely splendid! French cuisine at its best, utilizing all different ingredients to create beautifully complex taste. Friendly, English speaking staff willing to go into minute details of every single dish. Great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OE5QMkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OE5QMkpBEAE

Very cute restaurant in Nantes, it was recommended by our French friends. We heard that the owner was on top chef tv show, so you can expect a high quality and tasty.
Everyone was very nice and our waiter explained the entire menu in to us in English. We went during lunch and the food was so delicious. The presentation is amazing too. I can’t wait to come back again  and try their new creations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOczhUSzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOczhUSzZBRRAB

Well- chosen menues, even a very nice vegetarian Option where you do not feel like missing out on the non-vegetarian menu. Superb Service and a very detailed wine accompaniment with top explanations. 👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbGE2c0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbGE2c0tnEAE

Absolutely fantastic. For lunch was offered choice of chicken or fish main and four different deserts. I chose the roast chicken cooked and seasoned perfectly (skin on) with soft carrots on a bed of pumpkin mash, topped with fennel and a single fried wing, which was the best fried chicken I've ever had.

For desert I chose the sorbet, chocolate ice cream and fresh mangos topped with fresh cream, wafers, and some herb I was unfamiliar with.

Service was fantastic. The place is small and the wait staff quickly took care of all the diners' needs. The included sparkling water that they have a fancy machine producing is a much appreciated touch.

From what I've read, Robin's started out as a desert spot and has expanded to full service. I really like that they focus on only a few dishes that are inventive and rely heavily on what's available in the market.  A must stop if you're a foodie visiting Nantes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN1BpUVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN1BpUVRnEAE

One of the most interesting and delicious meals I have ever had. All 6 courses are perfect and the lovely young sommelier picked wines bespoke for our tastes, the menu and his recommendations…. Trust him! Follow his advice! Let him show you the more unusual pairings and you will have an amazing night!!

The Chef Lucie is clearly a genius!!
I had olives & celery for dessert and came away always wanting celery for dessert!!
This is a hidden diamond!
Nantes is a beautiful city and this restaurant is the highlight. It is worth the cost of the flight just to have dinner here.
I would give 10/5 if I could.
I cannot remember the last time I enjoyed a dinner as much as I enjoyed this one

ナント・フランスの人気レストランSEPIA｜地元で絶品料理を楽しもう

Sépia is a modern neo-bistro located in the Feydeau district of Nantes, France. Opened in 2019 by chef Lucie Berthier Gembara, a 2022 Top Chef candidate, the restaurant focuses on creative French cuisine with Mediterranean influences, emphasizing local and organic ingredients.

Sepia: A modern neo-bistro in Nantes blending local and Mediterranean flavors.

Nestled at 1 Quai Turenne in the vibrant city of Nantes, France, SEPIA has swiftly established itself as a gem in the local dining scene since its opening in 2019. This modern neo-bistro offers a creative fusion of fresh local ingredients with Mediterranean influences, delivering an inventive culinary experience that delights both food lovers and trend-conscious travelers alike.

A journey of culinary excellence led by chef Lucie Berthier Gembara

SEPIA’s story is closely tied to its visionary chef, Lucie Berthier Gembara. A celebrated figure in French gastronomy, Lucie rose to prominence as a contestant on the acclaimed France's Top Chef TV competition in 2022. Her passion for combining local produce with Mediterranean flair is evident in every dish, showcasing a bold yet balanced approach that has won the hearts of locals and visitors.

SEPIA opened in Nantes, France, marking the beginning of an exciting new chapter in the city’s culinary landscape.

Chef Lucie Berthier Gembara gained national recognition through her appearance on France's Top Chef competition, boosting SEPIA’s profile among gourmet enthusiasts.

What makes SEPIA a must-visit culinary destination

SEPIA stands out not only for its exquisite menu but also for its welcoming atmosphere and attention to detail. The restaurant exemplifies a perfect blend of innovation and tradition, offering guests an authentic taste of Nantes with a Mediterranean twist. Diners can enjoy a carefully curated selection of dishes that reflect seasonal availability and local market freshness, alongside thoughtfully paired wines that enhance every bite.

Inventive cuisine that blends local Nantes ingredients with Mediterranean flavors.

Led by a celebrated chef with national acclaim, adding credibility and culinary artistry.

A warm, modern atmosphere with an emphasis on quality and local sourcing.

An exceptional dining experience that appeals to foodies and travelers seeking authentic regional cuisine with a twist.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Beer

Serves Vegetarian Food

In the heart of Nantes, along the picturesque Quai Turenne, SEPIA beckons with its inviting ambiance and culinary delights. This charming restaurant is not just a place to eat; it encapsulates the essence of modern French dining, beautifully merging traditional techniques with contemporary flair. Indulge your senses with an array of meticulously crafted dishes that celebrate seasonal ingredients and local flavors. Each plate tells a story, from the freshest seafood sourced from the Atlantic to artisanal cheeses and handcrafted desserts that lure you into indulgence. Beyond the exquisite gastronomy, SEPIA offers breathtaking views of the Loire River, making it an enchanting spot for a romantic dinner or a celebratory gathering with friends.

SEPIA

Découvrez notre menu créatif et de saison, mettant en valeur des ingrédients locaux et bio.

Oeuf à 64°, Maïs, Voile de paprika

Le jaune d'oeuf confit au soja, Blanc de poireaux, Girolles

Courgette torréfiée, Burrata AOP, Pickles

Aubergine grillée, Caviar d'aubergine, Jeunes pousses nantaises

Noix de joues de cochon vendéen, farottes fanes, carottes de sable

Dorade de ligne rôtie, pleurotes, petit épeautre

Filet de saint pierre de Concarneau, Fregola sarda comme un risotto et sauce meksad fenouil

Ravioles maison de veau confit, Crème crue truffée et fèves

Poire pochée aux épices, Basilic, Chocolat

Fromage blanc fermier, Confit de Figues, Amandes

Gâteau seiche, Calamansi, Sésame noir

Citron, Biscuit agrumes, Yuzu

Menu du Restaurant Sépia

シェフの創造性が光るフレンチレストラン、SEPIAでは、シーズンごとの新鮮な食材を使用した多彩なコースを楽しめます。地元の旬の素材をふんだんに取り入れた料理は、食通も納得の逸品揃いです。

SEPIAの前菜は、季節の食材を活かした創作料理が特徴です。

多彩なメインディッシュは、フレンチの伝統と革新を融合させた逸品です。

食後の甘いひとときにぴったりのデザート。季節のフルーツとともに、洗練された味わいをお楽しみください。

お食事と相性抜群のドリンクも各種ご用意。季節のフルーツを使ったカクテルや地元のワインなど、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。

季節ごとに変わるシェフのおまかせスペシャルメニューもお見逃しなく。地元の食材を最大限に活かした独創的な料理を堪能できます。

フランス・ナントのSEPIAで絶品の料理と洗練された雰囲気を体験！地元の味を楽しみながら特別な時間を過ごしませんか？今すぐ訪れてみよう！

ナントのレストランSEPIA｜絶品料理と魅力的な雰囲気

Loire-Atlantique County

Brunch servi le samedi et dimanche midi, incluant des plats chauds, une sélection de pains, des confitures bio, des fruits frais, des jus et du muesli maison.

Brunch

サピア（SEPIA）で味わうフレンチの真髄と至福のブランチ体験

フランスのナントに位置するレストラン、サピア（SEPIA）は、美味しい料理と居心地の良さで訪れる人々を魅了しています。週末の土曜日と日曜日の昼には、特別なブランチメニューを提供しています。価格は26ユーロで、温かい料理の数々、新鮮なパンのセレクション、有機ジャム、自家製フルーツ、フレッシュジュース、そして手作りのミューズリーが楽しめます。家族や友人と一緒にリラックスしながら、優雅なひとときを過ごせる場所です。

温かい料理の多彩なラインナップ

フレッシュなフルーツと自家製ミューズリー

サピアのブランチは、週末のリラックスタイムにぴったりの選択肢です。ぜひ、ナントでの特別なひとときをお楽しみください。

ナントの魅力的なレストラン、SEPIAの詳細

フランスのナントに位置するSEPIAは、革新的で風味豊かな料理と温かいサービスで知られています。モダンなインテリアと魅力的な雰囲気は、友人や恋人と特別な時間を過ごすのに理想的な場所です。

SEPIAは、創造的な地中海料理と地元産のオーガニック食材の使用で高く評価されています。週末のブランチやベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプションも充実しており、多様なニーズに応えています。

ただし、パーキングが少ないため、フィデオ地区に訪れる際は公共交通機関の利用や早めの到着がおすすめです。また、人気のため予約は推奨されます。日曜日と月曜日は休業している点にも注意しましょう。

Pays de la Loire Region

ナント市内フェイデュー地区のSépiaは、地元の有機食材を使った創造的なフレンチ＆地中海料理を楽しめる人気レストランです。

Sépiaレストラン・フランス・ナントの革新的フレンチ料理

Sépiaは、ナントのフェイデュー地区にある現代的なビストロ。地元食材を使った斬新な料理と暖かいサービスが魅力です。

ナントのSépiaレストラン：革新的料理と素敵な雰囲気

ナントのSépiaは、地元とオーガニックにこだわった料理と居心地の良い空間で、ナントのフェイデュー地区での素敵な食事体験を提供します。

メニューの概要

前菜

メインコース

デザート

ドリンク

スペシャル

L'Océanide

Bairoz

Pickles