Cetoの絶品メニューガイド
Cetoの魅力的な料理の世界へようこそ
スターター（前菜）
海の恵みを感じる多彩な前菜が揃います。新鮮な魚介類を使った「Crudo, Poisson Du Jour, Vierge D'agrumes Parfum De Coquillages De Camargue」や、「Thon Rouge, Ventrèche Maturée Aux Algues Kombu, Sauce XO」など、海の香り豊かに仕上げた逸品が魅力です。
メインコース（主菜）
季節の素材を活かした多彩なメイン料理が楽しめます。例えば、フランスの名物「Pêche Du Jour」をトリュフとともに味わえる一品や、「Homard Bleu, Artichaut Violet De Nice, Beurre Blanc Au Whisky」など、海と山の豊かな風味を融合させた料理が自慢です。
デザート
甘美なひとときを彩るデザートも充実しています。シェフこだわりの「Poire, Yerba Maté, Graines De Sarrasin」や、「Millefeuille Marin À L’algue Nori, Vanille Bourbon, Sauce Toffee」など、見た目も味も華やかなスイーツが揃います。
ドリンクとスペシャルメニュー
フレッシュなシーフードや肉料理に合うドリンクや、季節限定のスペシャルメニューも見逃せません。シェフの創造力が光るコース料理とともに、素敵な味覚体験をお楽しみください。
