Beetleレストランのメニュー
季節の味と地域の恵みを融合させた、革新的な料理の数々。伝統的なドイツ料理を現代的なアレンジで楽しめる、ミュンヘンの隠れた宝石です。
前菜
Beetleオウバジーヌとビーツのタルタルは、レモンエマルジョンと木の子の風味が絶妙な一品。新鮮なサラダと共に、最初から期待を高めてくれます。
メインコース
鮮やかな赤紫のリタチオと香ばしいオイスターソイルを使ったリゾットは、クリーミーな味わいとともに秋の味覚を堪能できる逸品です。
また、バッハフォレルのムニエルは、バターとアーモンド、レモンの酸味が調和した一皿。クリーミーなホウレンソウとマッシュポテトとともに提供されます。
デザート
伝統的なモーンパラチンケンに、甘いマリネしたアプリコット、バニラアイスクリーム、粉糖を添えたデザートは、最後の一口まで満足感をもたらします。
ドリンクとスペシャル
料理と相性抜群のドリンクリストも充実。地元のクラフトビールや季節限定のカクテルをお楽しみください。
