ブダペストの隠れた名店、Stand Étteremの魅力

Name: Stand Étterem
Address: Budapest, Székely Mihály u. 2, 1061 Hungary, Budapest, 1061, HU
Telephone: 06 30 785 9139
Price range: $$

歴史と革新が融合するこのレストランは、ハンガリー料理の真髄を現代風にアレンジし、国内外から訪れるグルメたちを魅了しています。

スタンド・エテレムの歴史と成功の軌跡.

伝説的な料理人、佐布名スズロとタマース・シェルによって設立されたスタンド・エテレムは、ブダペストの料理シーンで急速に名を馳せています。革新的な料理と洗練されたサービスで知られ、短期間でその名を全国、そして国際的に知られるようになりました。

歴史のハイライトと達成.

2018年にオープン、その革新的な料理とサービスで瞬く間に注目を浴びました。 2019年には、国内のレストランで唯一の星を獲得し、その名を不動のものとします。そして、2022年には驚くべき快挙として二つ星を獲得し、その卓越した品質と創造性が世界的に認められる結果となりました。

ブダペストの中心に位置し、その革新と品質へのこだわりで、国内外の美食家から絶賛されるレストラン、スタンド・エテレム。歴史とともに成長を続けるこの店は、今後も多くの人々にとって食の新しい発見の場所であり続けるでしょう。

Stand Étterem at a glance

Located in the heart of Budapest, Stand Étterem is a sophisticated restaurant celebrated for its avant-garde approach to traditional Hungarian cuisine. With two Michelin stars, it offers an exquisite dining experience that combines local flavors with modern culinary techniques. The restaurant's commitment to using seasonal ingredients enhances its reputation as a must-visit for food enthusiasts.

Pros

Exceptional Hungarian cuisine with modern twists
Two Michelin stars
Attentive and knowledgeable staff
Open kitchen concept enhances dining experience
Use of local and seasonal ingredients

Cons

Reservations required well in advance
Dining experience can last 3-4 hours
No dedicated parking; nearby parking is fee-based

Ideal for

Stand Étterem is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. Its elegant ambiance and refined service make it an excellent choice for food lovers seeking a memorable experience.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended, ideally made several weeks in advance. Be prepared for a lengthy dining experience, as meals often last several hours. Dress code is smart casual, and while the restaurant does not offer parking, there are fee-based options nearby.

Overall impression

Stand Étterem stands out as a premier dining destination in Budapest, offering an unforgettable culinary journey. With its exceptional service, innovative dishes, and a commitment to local ingredients, it is a testament to Hungary's rich gastronomic heritage. Whether for a special celebration or a casual evening of fine dining, this restaurant promises an experience that delights the senses.

ブダペストのグルメシーンを彩るスタンドエテレムの魅力を探る！

ハンガリーの首都ブダペストに位置するスタンドエテレムは、地元の味と革新的な料理が融合したレストランです。伝統的なハンガリー料理を現代風にアレンジしたメニューは、食通やトレンドに敏感な旅行者に大人気です。

究極のテイスティング体験を提供する多彩なコースメニュー

スタンドエテレムでは、特に注目すべきは、その絶品コースメニューです。8品からなるシェフのテイスティングメニューは、ハンガリーの伝統料理と現代的なテクニックの粋を集めた逸品です。ガリッとしたガユスレヴェや、濃厚なカモのパテ、スターリのキャビア、野性味あふれるシカ肉のリブ、そしてデザートのソムロイ・ガルスカまで、多彩な味わいを存分に楽しめます。料金は4480ハンガリーフォリント（HUF）です。