カロソ・ルーフガーデンの絶品メニュー
ナポリの絶景とともに味わう、イタリア料理の真髄を堪能できるカロソ・ルーフガーデン。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、地中海の風味と伝統的なイタリア料理を絶妙に融合させた料理の数々は、食通も満足させる逸品です。
スターター
- アペリティーボ盛り合わせ - 多彩な前菜を楽しめる一品。
- トンノ e ファジョリーニ di terra e di mare - 地中海の赤マグロと新鮮な豆の前菜。
メインディッシュ
- プリン・ア・マーレ - 海の幸たっぷりのリガトーニパスタ。
- イル・リモネート - アマルフィレモンとウニの絶妙な組み合わせのパスタ。
デザート
- サン・ジェンナーロ - チョコレートとラズベリーの風味豊かなデザート。
- メレンゲ・アル・リモーネ・ダルマーフィ - レモンのタルトをアマルフィの柑橘とともに。
