エッセンシアレストランの絶品メニューガイド
スターターの逸品
エッセンシアレストランでは、地元ナポリの新鮮な食材を活かした多彩なスターターが揃っています。海の幸を堪能したい方には、炭火で焼き上げたアングイッラや、イクラを配したカポナータをおすすめします。野菜の旨味を引き立てるキャベツのグリルや、ジューシーなウサギ肉を使った前菜も人気です。
- 炭火焼きアングイッラとマンダリンのラッカー添え
- 新鮮なホタテとセサミのコンビネーション
メインコースの魅力
エッセンシアレストランのメインディッシュは、地中海の豊かな風味を存分に楽しめる品々です。スコルファノやリス8、サヨリなどの新鮮なシーフードを使った料理から、イタリア産の黒毛和牛のグリルや、鴨肉とリンゴのペアリングまで、多彩な選択肢をご用意しています。
- シーフードの炭火焼きとクムクアットのアクセント
- イタリア産牛肉の炭火焼きと野菜のハーモニー
デザートとドリンク
食後の甘美な締めくくりには、多彩なデザートが待っています。スペインの伝統的なトルリャや、バナナムースとラムの香りが広がる1000層のタルト、チーズケーキとマイルドな味わいのトリオがおすすめです。ドリンクには、イタリアの豊かなワインや、手作りのシロップを使ったクラフトカクテルもご用意しています。
- スペイン風トルリャと自家製シャーベット
- バナナムースとカカオの香り漂うクロワッサンスタイルのデザート
