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利点

Rome

Cibus is praised for its authentic Italian cuisine, friendly staff, and cozy atmosphere. Many reviewers highlight the quality of the food and the welcoming environment.

ローマで本格的なイタリア料理を楽しむなら、Cibusがおすすめです。

Europe

Italy

Cibus：ローマの味覚を満喫できる絶品レストラン

ローマの中心に位置するCibusは、イタリア料理の真髄を体験できるレストランです。古代ローマの歴史的な街並みを背景に、地元の新鮮な食材を使った絶品料理と洗練されたサービスを提供しています。ここでは、伝統的なイタリアの味わいと現代的なアレンジが融合し、訪れるすべての人に忘れられない食体験を約束します。

Cibusのメニューは、伝統的なイタリア料理のクラシックと革新的なアレンジが絶妙に融合しています。特におすすめは、地元ローマ産のトリュフをふんだんに使ったリゾットと、シェフ特製の手作りパスタです。これらの料理は、香り高いハーブと新鮮な素材の味わいを最大限に引き出し、五感を刺激します。

ドリンクメニューには、地元ローマのワインや、フレッシュなフルーツを使った自家製サングリアもラインナップ。特に、シェフが厳選したローマ産の白ワインは、料理との相性も抜群です。

Cibusの厨房の裏側では、シェフたちが古代ローマのレシピを研究しながら、新しい料理のアイデアを生み出しています。彼らの情熱と技術は、料理一つひとつに込められ、訪れるたびに新しい発見があります。

また、店内には古代ローマの遺物を模した装飾や、歴史的な写真が飾られ、訪れる人々に歴史と文化の深さを感じさせます。

ローマの歴史と文化を感じながら、絶品のイタリア料理を楽しめるCibusは、グルメな旅行者にとって絶対に外せないスポットです。伝統的な味わいと革新的な料理の数々は、あなたの味覚を刺激し、記憶に残る体験を提供します。

ぜひ、ローマを訪れる際にはCibusでの食体験をお楽しみください。素晴らしい料理と温かい雰囲気が、あなたの旅をより特別なものにしてくれるでしょう。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNbmZLS25nRRAB&d=17924085&t=1

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The place is small but cute. The quality of the food is INCREBIDLE. We were lucky to hear about this place from our Roman friend. True taste of Italian cusine. HIGHLY recommended. We had fantastic bruschetta, delicious pastas and BEST tiramisu we ever had. Everything homemade, freahly prepared. Honestly GEM 🙏🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvNkpMdFFBEAE&d=17924085&t=1

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Delicious grilled vegetables and fresh ingredients. Sandwiches were on point and vegan options can be arranged. The perfect place to eat something different apart from typical pizza. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJa3JMUXRRRRAB&d=17924085&t=1

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Solid food to take away or eat-in, good sandwiches and chips everything fresh and made in house. If you are visiting the colloseum and its adjacent buildings, this is a perfect stop to gather for a while and recover for the rest of the day. The woman serving is lovely and speak different languages.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndmE2OFd3EAE&d=17924085&t=1

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Awesome food, the sandwiches we had were absolutely amazing, made from scratch on the spot. The portion sizes were more than reasonable, especially with the pork sandwich...

As for location, its very close to the Colosseum, so if you are coming to or frkm that area stop by and give it a try! My only warning is that it takes a little while for them to prepare the food, so don't go if you need to be in and out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndHJpeGRnEAE&d=17924085&t=1

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We spent a super moment with my family (4 adults + 1 kid) - we took the only table for 4+. Everything is home-made and at a reasonable price. The waitress is super welcoming and speaks French which must be known because 80% of the customers were French 😆

Only downside, there's no bathroom. Only reason why I did not put 5 stars.

ローマの絶品イタリア料理レストランCibus｜観光名所近くのおすすめ店

Cibus is located in an ancient 15th-century convent in the historic center of Rome, offering a unique dining experience.

ローマの歴史的な隠れ家で味わうイタリア料理の革新

イタリアの首都ローマの中心部に位置する「Cibus」は、15世紀の古い修道院を改装して作られた歴史的なレストランです。この場所は、歴史と現代の美食が見事に融合する場所として知られています。古の趣を残しつつ、革新的なイタリア料理と国際的な料理の探求を続けているこのレストランは、訪れる人々にとって特別な体験を提供します。

このレストランの歴史は古く、15世紀の修道院を改装して現代のダイニングスペースに変貌させたものです。修道院の静寂さと歴史的建築の趣きを感じながら、イタリア料理の伝統と革新を同時に楽しむことができます。

2024年、Cibusはイタリア料理と国際料理の革新を追求し続けていることが認められました。絶え間なく進化を続けるこのレストランは、伝統を尊重しながらも新しい味覚と調理法を導入し、世界中の美食愛好家から高い評価を受けています。

古き良き修道院を改装した歴史的建築

革新的なイタリア料理と国際料理の融合

2024年のイノベーションと未来の展望

At the intersection of culinary innovation and classic flavors, Cibus entices food lovers in the heart of Rome, enveloped by the city's age-old charm. This remarkable restaurant, located along the historic Via Quattro Novembre, merges modern gastronomic techniques with a passion for traditional Italian cuisine. Here, every dish is a celebration of vibrant ingredients sourced from local markets, casting a delightful spell on your palate. A visit to Cibus is not merely a meal but a culinary journey through the heart of Italy, a must-stop for anyone eager to savor the rich tapestry of flavors that Rome has to offer.

Cibus

Authentic Italian cuisine featuring traditional starters, pasta dishes, main courses, and desserts.

Selection of traditional starters

Selection of Charcuterie

Cibus Menu

Cibus の本格イタリア料理メニューをご紹介します。'}]},{

前菜からデザートまで、多彩なイタリアンの味覚を堪能できるラインナップです。'}]},{

ローマの名物グルメを味わうならCibusへ！イタリア料理の絶品料理と活気あふれる雰囲気で最高の食体験を。予約はお早めに！

ローマの絶品イタリア料理店Cibus｜歴史的中心地近く

Metropolitan City of Rome Capital

A selection of traditional starters including turnip tops flan, ricotta balls, and more.

Traditional Italian Starters

Charcuterie Selection

ローマの美食スポットCibusで味わう本場イタリア料理の魅力'}]},{

ローマの中心で本格的なイタリア料理を堪能できるCibusは、地元の人々や観光客に大人気のレストランです。}


Cibusでは、イタリアの伝統的な味を楽しめる多彩なメニューをご用意しています。特に、前菜には

やリコッタチーズを使ったボールなど、伝統的なイタリアのスターターを堪能できます。価格は15ユーロです。}


Located on Via Quattro Novembre in Rome, Cibus offers an authentic taste of Italian cuisine in a cozy setting. This charming restaurant has garnered a reputation for its high-quality ingredients and homemade dishes, making it a favorite among locals and tourists alike. With a focus on fresh, seasonal produce, Cibus serves a variety of traditional dishes that reflect the rich culinary heritage of Italy. The warm atmosphere and friendly staff further enhance the dining experience, making it a delightful spot to enjoy a meal.

Cibus is perfect for casual dining experiences, family gatherings, or a quick meal before exploring nearby attractions like the Colosseum. The restaurant's welcoming atmosphere makes it a great choice for both locals and tourists seeking a taste of authentic Italian fare.

Be prepared for limited seating, especially during peak hours. While Cibus does not have bathroom facilities, the quality of the food and the friendly service more than make up for it. It's advisable to arrive early to secure a table, particularly on weekends.

Cibus stands out as a delightful eatery in Rome, offering a genuine taste of Italian cuisine in a cozy environment. While it may have some limitations in terms of seating and facilities, the exceptional quality of food and the welcoming atmosphere make it a must-visit for anyone looking to enjoy authentic Italian dishes. Whether you're a local or a traveler, Cibus promises a memorable dining experience.

Lazio Region

ローマ中心部に位置するCibusで伝統的なイタリア料理と温かい雰囲気を堪能。予約可能でペットも歓迎。今すぐ予約！

Cibus：ローマの本格イタリア料理レストラン体験

ローマの歴史的中心街でCibusの本格的なイタリア料理とライブミュージックを楽しもう。屋外座席も充実、アクセス便利。

ローマのCibus：本格派イタリア料理とライブ音楽

15世紀の修道院を改装したCibusは、歴史と料理が融合するローマの名店。高品質な素材とリーズナブルな価格が魅力です。

Cibus の本格イタリア料理メニューをご紹介します。'}]},{

LUCIANO Cucina Italiana - Roma

Imàgo

Trattoria Der Pallaro