メニューのご紹介
イタリアのベルリンツァーゴ・ロンバルドに位置するレストラン、リストランテ・マチェッラーリア・モッタでは、本格的なイタリア料理とともに、特選の肉料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。新鮮な素材を用いた料理の数々は、伝統的な味わいとモダンな感性が融合しています。
前菜
- ピエモンテ産牛のタルタル、三種の味付け
- シャンパンとコーテキーノの前菜
- ズッキーニと脳みそ、リコッタの花
メインコース
- ピエモンテ産牛の肋骨焼き
- 内臓のフリット盛り合わせ
- 牛肉ときのこのリゾット
- イタリア産黒トリュフのリゾット
デザート
- 焼き桃とブランマンジェのクランブル添え
ドリンク
豊富なワインリストやクラフトビール、イタリアの伝統的なカクテルもお楽しみいただけます。



