ホスタリア ダイ ムジのメニューガイド：イタリア アルバの絶品料理を堪能する旅へ
スターター：地元の味を堪能する前菜
イタリアの海の恵みを楽しむなら、「Breaded and Fried Anchovies with Saor Sauce and Lemon Gel」がおすすめです。サクサクのアジのフライと爽やかなレモンジェルが絶妙なハーモニーを奏でます。もう一つの定番は、「Vitello Tonnato」。薄くスライスされた仔牛肉に、濃厚なツナソースとキャプアーズの塩味がアクセントを加え、前菜として最適です。これらの一品一品が、地域の伝統と新しい味覚の融合を感じさせてくれます。
メインコース：海の幸とイタリアの伝統的パスタ
ホスタリア ダイ ムジでは、風味豊かなパスタ料理が楽しめます。「Ricciutella Trafilata Maison Pasta」は、手作りのリッチュテッラがたっぷりと使われた定番の一品です。贅沢に白トリュフをトッピングした「Tajarin with White Truffle」は、香り高いイタリアの味覚を堪能できる最高の選択です。シーフード好きには、「Octopus with Burrata Sauce」がおすすめです。柔らかく煮込まれたタコに、クリーミーなブッラータソースが絡み、海の幸の深い味わいを楽しめます。
デザート：イタリアの甘美な締めくくり
食後のデザートには、「Tortino di Nocciole Vegan con Persimmon Sauce」がおすすめです。ヘーゼルナッツの濃厚な味わいと、柿ソースの優しい甘さが絶妙です。さらに、「Zabaione Bomba」は、クリーミーなザバイオーネとチョコレートが融合した一品で、甘党の方にはたまらない一品です。
ドリンクとスペシャルメニュー
イタリア産のワインやフレッシュなシーフードドリンクをはじめ、季節限定のスペシャルメニューも充実しています。特に、地元の新鮮な食材を使った料理は、訪れるたびに新しい発見が待っています。美味しい料理とともに、心温まるひとときをお楽しみください。
