プリンチペ・チェラミの絶品メニュー
イタリアのタオルミーナに位置するプリンチペ・チェラミでは、シチリアの伝統を感じさせる料理の数々を堪能できます。シェフのマッシモ・マンタロによる厳選された地元の食材を使った料理は、地域の風味と革新的なアレンジが融合した逸品です。
スターター
- スキャンポ - ロブスターとグリーンアップルを使った前菜
メインコース
- モンテ・エトナ - アーティザナルスパゲッティとトマト、塩気のあるリコッタチーズ、黒いパン粉を添えて
- プリン - ソーセージとレッドプラウン、スイスチャードを使った料理
デザート
- ブロンテ - ピスタチオとレモン、コーヒーの風味を楽しむデザート
- エウナ・ブファラ - バッファローリコッタとブラックオリーブ、ビターアーモンドを使ったデザート
ドリンク
本格的なイタリアワインやシチリアの地酒、フレッシュなジュースやコーヒーもご用意。食事とともにイタリアの風味を存分にお楽しみください。
