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利点

Florence

Luca's has received high praise for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Diners frequently commend the attentive staff and the creativity of the tasting menu.

ルカズ：フィレンツェの洗練されたダイニング体験

フィレンツェの中心に位置するルカズは、エレガントな空間と革新的な料理で知られるレストラン。イタリア料理の伝統と現代的な技術が融合したメニューは、グルメな旅行者や地元の食通から絶大な支持を受けています。

革新的なイタリア料理のプレゼンテーション

高級感あふれるエレガントな雰囲気

シェフのパウロ・アイラウド氏が腕を振るう料理は、視覚と味覚の両方を満足させるもの。特に彼の創造性豊かなテイスティングメニューは、訪れるたびに新しい驚きを提供します。

一人当たりの平均価格は約100ユーロ。予約は事前に行うことをおすすめします。特別な日のディナーにもぴったりです。

Q: ルカズの平均価格はどれくらいですか？

フィレンツェの中心に位置し、革新的なイタリア料理とエレガントな雰囲気を楽しめるルカズは、グルメな旅行者や地元の人々から高い評価を受けています。高級感あふれる空間で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

Europe

Italy

フィレンツェに位置するルカは、イタリア料理の真髄を体験できるレストランです。温かみのある雰囲気と洗練されたデザインが融合し、訪れる人々を魅了します。ルカは、地元の食材を使用した料理を提供し、伝統的なレシピを現代的にアレンジしています。

ルカでは、シェフが厳選した新鮮な食材を使用し、季節ごとの特別メニューを提供しています。特におすすめの料理には、以下のものがあります。

トスカーナワインのセレクション

ロケーションと周辺のアトラクション

ルカはフィレンツェの中心部、歴史的なヴィア・デイ・カヴァリエリに位置しています。このエリアは、文化的な名所や美術館が点在しており、観光客にとって魅力的なスポットです。近くにはウフィツィ美術館やドゥオーモがあり、食事の前後に訪れることができます。

A: はい、予約をお勧めします。

A: 申し訳ありませんが、ペットは入店できません。

A: 午前11時から午後10時まで営業しています。

フィレンツェのルカで、イタリア料理の真髄を体験してください。美味しい料理と素晴らしい雰囲気が、あなたを待っています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYBAtx1VKhMRoy7-loQK68I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB

フィレンツェの人気レストラン「ルカズ」で本格イタリア料理を堪能

Luca's is an elegant restaurant located on the first floor of La Gemma hotel in Florence, Italy. Chef Paulo Airaudo, of Italian descent, brings his international culinary experience to this establishment. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its contemporary and creative cuisine.

イタリアの歴史的な都市、フィレンツェに位置するルカズは、そのエレガントな雰囲気と革新的な料理で知られるレストランです。

ルカズは、ラ・ジェンマホテルの一階に位置し、イタリア料理の伝統と革新を融合させた料理を提供しています。料理長のパウロ・アイラウドは、イタリア系のシェフでありながら、国際的な料理経験を活かし、洗練されたメニューを展開しています。

2024年、ルカズはミシュランガイドから星を獲得し、その名声を高めました。

2025年には、新しい2025年メニューを導入し、革新的な地中海料理を提供し続けています。

ルカズは、伝統的なイタリア料理の魅力に革新的なアプローチを融合させ、国内外から訪れる食通やトレンドを追う旅行者にとっては見逃せないスポットとなっています。

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Florence, Luca's offers an exquisite dining experience with authentic Italian cuisine, featuring homemade pasta and seasonal ingredients. The inviting atmosphere and proximity to historic landmarks make it a perfect spot for both locals and travelers.

Luca's

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Paulo Airaudo, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu la Gemma

Menu Smeraldo

Tagliolini with goat's butter, anchovies, Sorrento lemon, and Oscietra caviar

Wagyu beef with onion and maitake mushrooms, accompanied by its sauce

Amuse bouche

Capasanta with champagne sauce, egg yolk cream, and white asparagus

Crudi di ricciola with Chioggia turnip, tomato water, and Ume Kosho

Risotto with parsley, pickled kumquat, Mazara del Vallo red prawns, and 'nduja oil

Ravioli del plin with wild garlic and goat cheese, pimentón de la Vera emulsion, pea and fava bean cream

Cappelletti with pigeon

Dentice with bagna cauda, finger lime, and agretti

Piccione with onion and cardoncelli mushrooms, accompanied by its sauce

Flan of goat cheese with kaki caramel

Yogurt with cherries, dill, and pistachios

Petit fours

Menu 2025

Nestled in the heart of Florence on Via dei Cavalieri, Luca's offers a culinary journey that masterfully blends Mediterranean traditions with inventive, contemporary touches from Chef Paulo Airaudo. This exquisite menu invites food lovers, digital nomads, and trend-savvy travelers to indulge in thoughtfully crafted dishes that highlight the finest seasonal ingredients and vibrant flavors.

Begin your meal with Luca's tantalizing starters that awaken the palate with fresh and vibrant seafood notes. The mackerel is expertly paired with crisp turnip, delicate tomato water, and a hint of spicy ume kosho, creating an invigorating taste experience. Alternatively, savor the sweet red prawns complemented by earthy beetroot, smooth sour cream, and fragrant dill for a harmonious blend of textures and flavors.

Luca's mains showcase a stunning array of dishes that celebrate premium ingredients and innovative preparation. Delight in the silky tagliolini tossed with creamy goat's butter, accented by salty anchovies, zesty Sorrento lemon, and luxurious Oscietra caviar. For a meaty indulgence, the Wagyu beef is served with caramelized onion and tender maitake mushrooms, enhanced by a rich, savory sauce. Seafood lovers will appreciate the lemon risotto enlivened by a parsley-infused seafood sauce, concentrated marine reductions, and fresh shellfish crudités. Other highlights include delicate pigeon cappelletti, a velvety potato and taleggio cheese button accompanied by vin jaune sauce and vibrant San Remo purple prawns, and a perfectly cooked monkfish with beurre blanc and crisp endive.

Conclude your dining experience with Luca's refined desserts, showcasing a blend of subtle sweetness and creative flair. The goat cheese flan offers a luscious texture enriched by the warm notes of persimmon caramel, while the classic apple pie brings comforting familiarity with a touch of elegance.

In addition to the thoughtfully curated menu, Luca's complements each dish with a selection of fine wines and beers, perfect for pairing with your meal or enjoying a relaxing evening. Coffee lovers can savor expertly brewed options to round out their dining experience. While Luca's does not offer takeout or delivery, its welcoming ambiance, reservation availability, and exceptional in-house dining make it a prime destination for those seeking gourmet Mediterranean cuisine in Florence.

Tagliolini with goat's butter, anchovies, and Oscietra caviar

 – A delicate pasta creation bursting with rich, savory, and citrus flavors.

Wagyu beef with maitake mushrooms and onion

 – Tender, flavorful beef paired with earthy mushrooms and a savory sauce.

Lemon risotto with seafood sauce and raw shellfish

 – A bright, refreshing risotto that celebrates the bounty of the sea.

 – A rich dessert combining creamy cheese and fruity sweetness.

フィレンツェの隠れ家レストラン「Luca's」へ。イタリアの伝統的な味と温かい雰囲気を堪能し、特別な旅の思い出を作ろう！

フィレンツェのレストラン：ルカズで本格イタリア料理体験

Metropolitan City of Florence

An optional wine pairing to complement each course.

Wine Pairing

Vegetarian versions available upon request.

Vegetarian Options

Luca'sでイタリアの味と文化を楽しもう！　フィレンツェの魅力的なレストラン体験

フィレンツェの中心に位置するLuca'sは、イタリアの本格的な料理と温かい雰囲気を提供するレストランです。地元の新鮮な素材を使った多彩なメニューとともに、訪れるすべてのお客様に忘れられない食体験をお届けします。'}]}]}, {

Luca'sでは、料理の味を引き立てるワインペアリングサービスも無料で提供しており、料理と相性抜群のイタリアワインを楽しむことができます。さらに、ベジタリアン向けのオプションも用意されており、リクエストに応じて対応可能です。'}]}, {

Located at Via dei Cavalieri, 2c in Florence, Luca's is a culinary haven that showcases innovative and delicious cuisine. This restaurant emphasizes the use of seasonal and local ingredients, making each dish a celebration of Tuscan flavors. With its elegant ambiance and exceptional service, Luca's is perfect for anyone looking to indulge in a memorable dining experience.

Whether you're a local or a traveler, Luca's offers a unique taste of Florence's culinary scene.

The restaurant has received rave reviews for its creative tasting menu, which changes with the seasons, ensuring fresh and exciting options for guests.

With a focus on providing a memorable dining experience, Luca's is a must-visit for food lovers in Florence.

Meta description: Experience innovative cuisine and exceptional service at Luca's, a premier restaurant in Florence.

• Use of seasonal and local ingredients

• Reservations are recommended due to limited seating.

• Luca's does not offer takeout or delivery.

Luca's stands out for its commitment to quality and creativity, making it a top choice for those seeking a refined dining experience in Florence. While the price point may be higher, the exceptional service and innovative dishes make it worth the visit.

Tuscany Region

Vem kunde tro att ett litet (mycket vackert) boutiquehotell, undangömt i en lugn återvändsgränd i hjärtat av Florens skulle vara sätet för en underbar ny fin middagsupplevelse? Mat utmärkt, Service härlig (och med detta menar jag professionell men inte kvav och full av leenden) atmosfär, bekväma väl upplysta och mysiga.... En riktigt trevlig överraskning

Otroligt prisfix! Vi valde bara fyra rätter, men blev överraskade med ytterligare amuse bouche. Vi hade haft en fantastisk avsmakningsmeny kvällen innan i MIlan, men Luca var ännu bättre. Både mat och Service var i toppklass!

La Gemmas gourmetrestaurang – Luca’s – kombinerar toskanska och argentinska rätter. Kocken Paulo Airauldo, hälften Italienska och hälften argentinska, har satt en ny snurr på det klassiska Italienska köket. Ingredienserna är lokalt anskaffade i Toscana men ges en modern, lätt twist. Rätter inkluderar tagliolini med getsmör, ansjovis, Sorrento citron och kaviar, och röd snapper med bagna calda sås. Räkor är särskilt goda – rekommenderas starkt.

Den fem - rätters avsmakningsmeny var utmärkt. Personalen är så Välkomnande och kunnig. Precis som Florens själv är det elegant och stilrent, och tallrikarna är vackert gjorda. Inte att missa.

Upplevelsen var helt fantastisk. Vi hälsades varmt, och hela personalen såg till att varje ögonblick var tillfredsställande. Deras cocktails är underbara , valde alkoholfria som de har massor av alternativ och fyrarätters avsmakningsmenyn är ett otroligt alternativ, ett måste att prova . Allt var sprängfyllt av smaker.

Wow, vilken upplevelse! Allt var perfekt arrangerat, maten var enastående, vi älskade det så mycket! Det toppade våra förväntningar högt!

Lucas Ristorante är den karakteristiska gourmetrestaurangen i La Gemma. Utrymmet är designat i art déco-stil och har mjuka sammetssittningar, utsikt över vinutbudet och slående svartvita inramade foton av Rio de Janeiro. Med Michelin i spetsen - stjärnkocken Paulo Airaudo, presenterar restaurangen en modern tolkning av klassiska florentinska rätter. Fantastisk och utmärkt service ! Luca’s by Paulo Airaudo, är ett exklusivt matkoncept som utformats för att visa upp klassiska toskanska rätter när de är som bäst. Till exempel är ”Röda räkor rödbetor, dill och gräddfil” och ”Wagyu, lök, mitake svamp och dess sås” läckra. Utsökt och underbart!

Luca’s är en relativt ny fine dining restaurang inom Gemma Hotel. Vi åt middag på onsdag kväll och restaurangen var mycket tyst men det förtjänar att stödjas. Vi valde 4 rätters avsmakningsmeny ... . som tillsammans med 3 underbara nöjen - bouche gjorde en helt enkelt sensationell matupplevelse - varje rätt var en ”wow”. Jag kan inte ens välja en favorit. Denna plats förtjänar stor framgång - det är inte en varje natt restaurang men det är ett "måste" under din vistelse i Florens.

Ett fint ställe med ett begränsat antal avsmakningsmenyer. Menyn var på ett sätt typiskt italiensk: antipasti, pasta, kött/fisk, dessert men varje tallrik utvecklar de traditionella smakerna till smthg special. Tyvärr var restaurangen ganska tom och det fanns ingen riktig atmosfär. Tjänsten var mycket närvarande, lite för mycket. Jag är väldigt glad att vi kom till restaurangen men jag tror inte att jag skulle komma tillbaka.

フィレンツェのラ・ジェンマホテルに位置し、ミシュラン星獲得のレストランLuca'sでは、革新的な地中海料理を楽しめます。予約受付中！

Luca's レストラン フィレンツェ - 創造的な地中海料理と一流サービス

フィレンツェのLuca'sで、シェフPaulo Airaudoが手掛ける革新的な地中海料理を堪能し、季節の食材とエレガントな雰囲気を楽しもう。予約はお早めに！

Luca's レストラン フィレンツェ - ミシュラン星と革新的な料理体験

Luca'sの営業時間は通常午後12時から午後10時までです。詳細は店舗に直接ご確認ください。素晴らしい食体験のためにご予約を！

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Trattoria Da Guido

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