Root 81の絶品メニュー
地中海の風味を感じる、地元の食材にこだわった料理の数々
前菜
Root 81では、新鮮な地元の食材を使った前菜も充実しています。
メインコース
地中海の魅力を存分に味わえるメインディッシュの数々をご用意しています。
- アスパラガスとカリフラワーステーキ：旬の野菜とハーブソースを添えて。
- ローカルスナイルリゾット：新鮮なスナイルとアルボリオ米、白ワインとハーブの香りが絶品です。
- ラビットルラード：ジューシーなウサギ肉とほうれん草、マッシュルームを使った一品。白ワインソースがアクセント。
- ダックブレスト：オレンジグレーズと季節の野菜、ローストポテトとともに提供。
デザート
甘くて満足感のあるデザートもお見逃しなく。
- コーンミールケーキ：バターとバニラ、季節のフルーツを添えて。
- デーツフリッターとゴマアイスクリーム：デーツの甘さと香ばしいゴマの風味が絶妙なデザート。
ドリンクとスペシャル
食事とともに楽しめるドリンクや、季節限定のスペシャルメニューも充実しています。
