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利点

Amsterdam

Sagardi Amsterdam offers authentic Basque cuisine in a cozy, rustic setting. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have raised concerns about service consistency and pricing. The restaurant's offerings, including a variety of pintxos and a diverse wine selection, are highlighted as key attractions.

Sagardi Amsterdam - Authentic Basque Dining in the Heart of the City Center United with Rustic Charm and Exceptional Service.

Nestled at Spuistraat 304 in lively Amsterdam-Centrum, 

 is a stylish, rustic locale that celebrates the rich culinary heritage of the Basque region. You’ll find yourself immersed in an intimate atmosphere where traditional Basque dishes take center stage, paired exquisitely with a curated selection of wines. Whether you’re craving tender sirloin beef, fresh octopus, or the comforting Marmitako stew with red tuna, Sagardi delivers an unforgettable dining experience that honors authenticity and flavor.

Sagardi offers two distinct dining moods: a cozy, intimate setting perfect for relaxed meals and a livelier, bustling side for social gatherings. The attentive and friendly waitstaff are quick to assist, guiding you through their menu and wine list with care and expertise. The rustic decor complements the Basque concept, making every visit feel like a warm family-style celebration. Outdoor seating is also available, letting you enjoy the vibrant Amsterdam street atmosphere while you savor your meal.

Savor classic Basque starters like white tuna belly with anchovy fillets from Getaria and indulge in mains that are cooked to perfection, such as juicy sirloin beef and succulent octopus dishes. The menu also features creamy chard, crispy potato wedges, and delightful desserts like couxa cake. Sagardi caters to diverse tastes with offerings for breakfast, brunch, lunch, dinner, and even cocktails. Gluten-free options are available, and the wine selection is thoughtfully tailored to complement every dish.

The Sagardi community consistently praises the restaurant for its authentic Basque cuisine, cozy ambiance, and attentive service. Guests highlight the freshness of the bread, perfectly cooked meats, and the seamless wine pairings. The family-style serving adds an engaging touch to group dining. Some patrons have noted concerns about pricing and portion sizes, but the overall experience remains highly recommended. The staff’s dedication to making every visit special is often mentioned with heartfelt appreciation.

What are the operating hours of Sagardi Amsterdam?

 Sagardi Amsterdam operates daily from 12:30 PM to 12:00 AM.

Is Sagardi Amsterdam wheelchair accessible?

 Yes, Sagardi Amsterdam is wheelchair accessible.

Does Sagardi Amsterdam accept reservations?

 Yes, reservations are accepted at Sagardi Amsterdam.

Is there outdoor seating available at Sagardi Amsterdam?

 Yes, Sagardi Amsterdam offers outdoor seating.

Does Sagardi Amsterdam offer gluten-free options?

 Yes, Sagardi Amsterdam offers gluten-free options.

Europe

Netherlands

サガルディ・アムステルダム：伝統と革新の味わいを楽しむ場所.

アムステルダムの中心に位置するサガルディ・アムステルダムは、スペインの伝統的なタパスと革新的な料理が融合したダイニング体験を提供します。ここでは、地元の食材を使った絶品料理と、洗練された雰囲気が訪れる人々を魅了します。特に、香り高いパエリアと新鮮なシーフードの盛り合わせは、訪れるたびに新しい発見をもたらします。

サガルディ・アムステルダムは、スペインの伝統的な料理を現代的にアレンジしながらも、その歴史的背景を大切にしています。店内は温かみのある木材と伝統的な装飾が施され、訪れる人々に居心地の良さを提供。シェフの裏話によると、料理に使われるスパイスやハーブは、スペインから直接輸入されたものを使用しており、その品質へのこだわりが味の深みを生み出しています。

サガルディ・アムステルダムでは、特に以下の料理がおすすめです。まず、伝統的なスペインのパエリアは、サフランの香りと新鮮なシーフードが絶妙に調和し、食欲をそそります。次に、タパスの盛り合わせは、多彩な味わいを少しずつ楽しめるため、シェアしながら会話も弾みます。ドリンクでは、スペイン産のサングリアや、地元のワインが料理の味を引き立てます。

訪れる人々は、伝統的なスペイン料理の奥深さと、革新的なアレンジを楽しむことができ、食事だけでなく文化的な体験も味わえます。

Q: このレストランは何が特に有名ですか？

A: サガルディ・アムステルダムは、伝統的なスペインのパエリアと多彩なタパスの盛り合わせで知られています。

A: アムステルダムの中心に位置しているため、多くの観光名所やショップ、カフェが徒歩圏内にあります。

サガルディ・アムステルダムは、スペインの伝統料理と革新的な味の融合を楽しめる場所です。豊かな香りと味わいに包まれながら、アムステルダムの文化と歴史に触れることができます。今すぐ訪れて、スペインの風を感じてみてはいかがでしょうか。

Stylish, rustic locale with an intimate atmosphere presenting classic Basque cuisine & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZlcnpnRRAB&d=17924085&t=1

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Located in the city center, there are two sides: one more cozy, the other busier. Service is great, waiters are quick and kind. Food is great. We had sirloin beef and octopus, with potato wedges and creamy chard. 2 glasses of red wine and one couxa as dessert. Price was 135 for 2 people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicU5mdzR3RRAB&d=17924085&t=1

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If you’re looking for something really outstanding and atmospheric, this is a place to go. Amazing ambience, top notch atmosphere, attentive service and extremely delicious food. Bread was fresh, soft inside and crusty outside. Perfect combination with soft olive oil. Starters were simple yet very flavorful. Meat was another level. Juicy, perfectly cooked with a nice sear. 100% recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaFkzV213RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing!! ! We had a party of 10 and gave our waiter full control of every choice from the wine to the desert. We loved every moment! This is a basque restaurant that serves in traditional family style, so it can be confusing if it's your first time. Everything is amazing and they went above and beyond in every way. Just tell them what you like and enjoy the incredible experience. You won't regret it I promise!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXIyX0pREAE&d=17924085&t=1

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My fourth time coming here but yesterday was the absolute favourite! The food was outstanding but the service was just incredible!!! 12/10!!! Vincent, you are an absolute legend! We had the best time and couldn’t praise you and the team any better!! You are a dream team and keep shining 👏🏼👏🏼👏🏼✨✨✨

The way they explain the food concept 💯
The way they carefully help you select and taste the wine 🍷💯
The way they decanter the wine 💯
The way they debone the fish for you 💯👏🏼
The way they prepped the cake for my bday friend 👏🏼

I’ve come here for a 10 people birthday party, I’ve organised a 15+ group dinner here for my work colleagues and have come here alone with my friend and yesterday with a group of 5 - all so perfectly accommodating!! 👏🏼🥩🐟🍷💯 couldn’t recommend it more ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyenVHYzB3RRAB&d=17924085&t=1

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The steak was superb! Perfect midium-rare with a nice crust. The side dishes tasted good, nothing special. Got charged for bread we didnt order, no big deal, but 14 euro total..

アムステルダムのSagardiレストラン｜スペイン料理と地元グルメ体験

Sagardi Amsterdam brings authentic Basque cuisine to the heart of Amsterdam, offering a rustic and intimate dining experience.

サガルディ アムステルダムの歴史と魅力記録：バスク料理の真髄を求めて(

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アムステルダムの中心に位置するサガルディ アムステルダムは、スペインのバスク地方の伝統的な料理を本格的に楽しめるレストランです。2015年の開店以来、地元の人々や観光客に愛され続けているこの場所は、バスクの食文化をアムステルダムに紹介し、その風味と雰囲気を忠実に再現しています。　

歴史的な背景とともに進化を遂げてきたサガルディは、2018年にメニューを拡大し、多彩なピンチョスやバスクの名物料理を提供しています。この時期には、より多くの料理愛好家にバスク料理の奥深さと美味しさを伝えるため、ラインナップを増やし、地域の伝統を反映した多彩なメニューを誕生させました。

そして2020年には、その本格的なバスクの雰囲気と料理の品質が高く評価され、アムステルダムにおいて唯一無二の存在として認められるようになりました。レストランの壁に飾られた伝統的なバスクの装飾や、暖かい雰囲気の中で味わう料理は、多くの訪問者にとって忘れられない体験をもたらしています。　

サガルディ アムステルダムは、バスク料理の魅力を気軽に楽しめるスポットとして、アムステルダムのダイニングシーンにおいて重要な役割を果たし続けています。伝統と革新が調和したこのレストランは、スペインとオランダの文化の架け橋となり、訪れる人々に新しい味覚の冒険を提供しています。

Dine In

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Sagardi Amsterdam is a stylish, rustic locale in the heart of Amsterdam-Centrum, offering an intimate atmosphere and classic Basque cuisine. Enjoy a culinary journey with a menu featuring tapas, pintxos, and exquisite main courses, complemented by a fine selection of wines.

Sagardi Amsterdam

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Experience authentic Basque cuisine with a variety of starters, mains, and desserts at Sagardi Amsterdam.

White tuna belly with anchovy fillets from Getaria

Red tuna tartare from the almadraba of Barbate with 'guindilla' peppers from Ibarra

Galician premium cured beef carpaccio

Chargrilled baby leeks from Zarautz

Charcoal-roasted pâté de campagne

Traditional grilled 'txistorra' (Basque sausage) from Orio

Iberian ham croquettes

Grilled 'morcilla' (black pudding) from Biscay

Lettuce from the Hernani gardens with spring onions

Idiazabal cheese, spinach and walnuts

Monkfish (100g)

Cod with Biscay sauce

Octopus with seasonal vegetables

Turbot (100g)

Seabass (100g)

Duck breast from Iparralde with cider apples

Farmhouse pork ribs

Beef sweetbreads with artichokes

Mature-beef sirloin with pisto and piquillo peppers

'Txuleton vaca' matured beef (100g)

Premium matured beef (100g)

Donostia style seafood soup

'Roxario' ciderhouse-style codfish omelette

Fresh anchovy omelette

Piquillo peppers filled with 'txangurro' crab

Baked brown crab 'txangurro' San Sebastian style

Pan-fried codfish Zapiain cider house style

Beef steak tartare

'Callos' Rioja style beef tripe with chorizo

'Manitas de cordero' braised suckling lamb trotters with Espelette pepper

Mature oxtail braised in Rioja Alavesa red wine

Mashed potatoes

Twice-cooked potato wedges

Basque-style butternut squash courgette ratatouille

Sautéed green peas with snow peas

Creamy swiss chard au gratin

Tolosa style roasted 'piquillo' peppers

Cheese from the Aralar mountain range

'Garoa', shepherd's farmhouse Idiazabal cheese

'Tejas y cigarrillos' (traditional butter and almond biscuits) from Tolosa

Truffles with a hint of Sagardoz liqueur

Sagardi-style cuajada (curd)

Rice pudding

Roasted peach from Tudela with vanilla cream and lemon-verbena ice cream

Goxua, the festive Basque dessert

Chocolate!!!

Thin crust apple pie with Sagardoz

Cheesecake made with milk from latxa sheep

Sagardi Amsterdam Menu

サガルディアムsterdamの絶品バスク料理

アムステルダムの中心に位置するサガルディアムsterdamでは、本場バスク地方の伝統的な味を楽しめます。スタイリッシュ且つ温かみのある店内は、地元の美食愛好家から観光客まで幅広い層に愛されています。

アムステルダムのSagardiでは、本場のスペイン料理と温かい雰囲気を満喫！絶品タパスで旅の思い出を彩ろう。今すぐ訪れてみませんか？

アムステルダムの隠れ家スペイン料理店｜サガルディの豪華なダイニング

Amsterdam Municipality

サガルディ・アムステルダムの魅力をご紹介します！}]}},{

アムステルダムに位置するサガルディ・アムステルダムは、地元の味を楽しめる絶好の場所です。伝統的なスペイン料理を中心に、多彩なメニューが揃い、訪れるたびに新しい発見があります。

サガルディ アムステルダムの魅力と課題

アムステルダムに位置するサガルディ アムステルダムは、本格的なバスク料理を楽しめるレストランです。温かみのあるラスティックな雰囲気と居心地の良い空間が特徴で、特に広いグループや屋外席を求める方にぴったりです。

本格的なバスク料理を堪能できる

温かみのあるラスティックな雰囲気

大人数のグループや屋外席も利用可能

サービスが一貫性に欠ける場合がある

駐車場の選択肢が限られている

Noord-Holland Region

Discover the flavors of the Basque Country at Sagardi Amsterdam in Centrum. Enjoy tapas, Pintxos, and a warm atmosphere in the heart of Amsterdam.

Sagardi Amsterdam - Authentic Basque Cuisine in Centrum

Experience authentic Basque dishes and a rustic atmosphere at Sagardi Amsterdam. Perfect for groups, wine lovers, and food enthusiasts in Amsterdam.

Visit Sagardi Amsterdam - Top Basque Restaurant in City Center

Opening hours for Sagardi Amsterdam, Amsterdam. Find opening hours for Sagardi Amsterdam, Spuistraat 304 - novacircle.com

サガルディアムsterdamの絶品バスク料理

La Zoccola del Pacioccone Pizzeria

Tibetaanse restaurant Tibet

Sandwichshop Amsterdam | Damrak