レストランRitzの絶品メニュー
レストランRitzの絶品メニュー
スターター
新鮮な貝類やシェフ特製の味付けが自慢のスターターをお楽しみください。特に、カシューブシェルとトラウトキャビアを添えたホタテや、アスパラガスとサフランを使ったマナカツオの逸品がおすすめです。地元の食材を生かした前菜は、シェフのこだわりが詰まっています。
メインディッシュ
シェフ自慢の肉料理も豊富に取り揃えています。牛肉のホースラディッシュとワッフルを添えたヴェルニルや、エダマメとローズマリーを使ったラム肉料理が特に人気です。フレッシュな素材と創造的な調理技術が融合した一品一品をご堪能ください。
デザート
最後に甘いものをお楽しみください。パッションフルーツとホワイトチョコレートを使ったメレンゲは、さっぱりとした後味とリッチな味わいの絶妙なコントラストを生み出します。特別なディナーの締めくくりにぴったりです。
ドリンク
各種ワインやカクテル、地元のクラフトビールを揃え、食事と一緒に楽しめるドリンクも充実しています。特に、シェフおすすめの季節のドリンクメニューもお見逃しなく。お食事のペアリングに最適です。
スペシャル
週末限定の特別メニューや季節のおすすめ料理もお楽しみいただけます。予約制のコースやグループ向けのプランも充実しており、特別な日のディナーに最適です。
