O Calhauの絶品メニュー
O Calhauでは、地中海風の新鮮な素材を使った料理が楽しめます。スターターからメイン、デザートまで、厳選された料理の数々をお楽しみください。
新鮮なトマトとモッツァレラを使ったクラシックなカプレーゼサラダは、さっぱりとした味わいが楽しめる一品です。ヴェルヴェットな口当たりのビーフカルパッチョにはルッコラとパルメザンを添えて、贅沢な前菜として最適です。スモークサーモンとマンゴークスクスの組み合わせは、南国の風味とともに新しい味覚体験を提供します。
メインコースには、茄子とトマト、バジルをたっぷり使ったオーブン焼きの野菜や、ゴートチーズとダークシロップの濃厚なハーモニーが楽しめるポートベロマッシュルーム、そしてトマトとバジルのソースを絡めたパスタがラインナップ。海の幸をふんだんに使ったリゾットや、肉厚な牛フィレ肉のグリルもおすすめです。
最後には、トリュフ入りのアイスクリームとコーヒーまたはチョコレートシロップが選べるプティフールや、旬の果物を使ったフルーツの盛り合わせ、チョコレートケーキとアイスクリームの贅沢な組み合わせをお楽しみください。
ドリンクには、地元のワインやフレッシュジュース、カクテル、コーヒーやハーブティーも充実しています。特に、ポルトガルのナチュラルな味わいを引き立てる白ワインは必見です。
特別メニューや季節限定のおすすめ料理もございます。旬の食材をふんだんに使った逸品をぜひお試しください。
