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ルーマニアの首都ブカレストに位置する「KANÉ」は、シェフのダニエル・パリチ氏が手掛ける季節ごとのインスピレーションを受けた料理を提供するレストランです。地元の新鮮な食材をふんだんに使用した「Farm To Table」メニューは、旬の食材の持つ本来の味を最大限に引き出し、五感を刺激します。訪れるたびに変わるコース料理は、ルーマニアの現代的な料理の新たな扉を開きます。例えば、季節の収穫を活かした前菜から、滋味深いメインディッシュ、そして見た目も美しいデザートまで、料理一つ一つにこだわりが詰まっています。お料理はすべて、ローカルの季節の食材を使い、料理の芸術性と味の調和を追求しています。}
