ガリシア伝統料理の真髄を味わう
スペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラに位置する「ドン・キホーテ」で、ガリシアの伝統的な味覚を堪能しましょう。地域の新鮮な食材をふんだんに使ったコースは、地元の風味を存分に感じさせてくれます。
スターターには、ガリシアの定番スープ「カルド・ガリェーゴ」がラインナップ。新鮮な青菜、じゃがいも、豆、そして風味豊かなチョリソが、心も体も温めてくれます。
メインディッシュには、特製のロースト子豚「コチニージャ・アサード」が登場。ローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで香り豊かに仕上げられ、肉の旨みを存分に楽しめる逸品です。
最後に、アーモンドと砂糖、卵、レモンの皮を使った伝統的なスペインのデザート「サンティアゴのタルト」をお楽しみください。香ばしいアーモンドの風味と優しい甘さが絶妙に調和します。
伝統的なスペイン料理のコース
ガリシアの豊かな風味と伝統を体験できる当店のメニューは、地元の高品質な食材を使用し、心温まる味わいをお届けします。
