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GUIDE MICHELIN

Restaurante Japonés - NINTAI

Marbella, Spain

マルベラの隠れた宝石、NINTAIの日本料理体験

マルベラの中心に位置するNINTAIは、伝統的な日本の味と革新的な料理を融合させた絶品のレストランです。

NINTAIの魅力とおすすめポイント

このレストランは、寿司のオマカセスタイルと伝統的な日本料理の両方を楽しめる場所として知られています。食材の質の高さとプレゼンテーションの細部にわたるこだわりが、訪れるすべての人に感動を与えます。

よくある質問とその答え

Q: NINTAIの昼食メニューOmakaseの価格は?
A: 145ユーロです。
Q: NINTAIでの食事には予約が必要ですか?
A: はい、席数が限られているため、事前予約をおすすめします。
Q: NINTAIの料理の種類は何ですか?
A: 高品質な日本料理と寿司を専門としています。

ナンタイ:マルベラの革新的な日本料理の象徴

マルベラの新たな料理の宝石、ナンタイ
2021年3月、スペインの美しい都市マルベラにて、ワインの専門家マルコス・グランダが「ナンタイ」を開店しました。彼の情熱と日本料理への深い愛情が融合して誕生したこのレストランは、瞬く間に地域のグルメシーンに新風を巻き起こしました。

高評価と栄光の軌跡

ナンタイの成功の秘訣
ナンタイは、開店からわずか1年以内にミシュランの星を獲得し、その実力を証明しました。これは、その高品質な料理と日本の伝統的な技術を融合させた革新的なメニューにより、多くの食通たちを魅了しています。

歴史的な瞬間の詳細

2021年3月、スペイン・マルベラにて開店
このレストランは、日本の洗練された技術と創造的な料理をマルベラの美しい景観と融合させ、訪れる人々に忘れられない食体験を提供しています。

未来への展望

さらなる革新と認知拡大
ナンタイは、伝統的な日本料理の技術と現代的なアプローチを融合させ、革新的なメニューを創出しています。今後も高い評価と多くの賞を獲得し続けることで、マルベラの料理シーンに新たなスタンダードを築き続けることを目指しています。

Restaurante Japonés - NINTAI

Pros

  • High-quality food
  • Attention to detail in presentation
  • Exceptional sake selection
  • Intimate atmosphere
  • Attentive service

Cons

  • High prices
  • Limited capacity

Ideal for

Nintai is perfect for food enthusiasts, special occasions, and intimate dinners.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer a menu; instead, the chef curates the dining experience.

Overall impression

Restaurante Japonés - NINTAI in Marbella offers an extraordinary dining experience that transcends traditional Japanese cuisine. With its focus on artistry and flavor, it is a must-visit for anyone seeking a unique culinary adventure.

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Nestled in the heart of Marbella, Restaurante Japonés - Nintai is a sanctuary for lovers of refined Japanese cuisine. This exquisite establishment offers an immersive gastronomic adventure where culinary craftsmanship meets artistry, elevating traditional Japanese flavors to spectacular new heights.

Exclusive Omakase Menus for an unforgettable experience

Nintai is celebrated for its unique omakase dining concept, a chef-selected tasting journey that surprises and delights at every turn. Guests can choose between two sublime menus designed to showcase the freshest ingredients and masterful techniques:
  • Omakase Lunch Menu: A carefully curated selection of sushi and traditional Japanese dishes priced at 145 EUR, perfect for a midday indulgence.
  • Gran Menú Nintai: An exclusive dinner menu featuring a variety of premium sushi and Japanese specialties at 175 EUR, ideal for a memorable evening.

Why Nintai stands out in Marbella’s culinary scene

Nintai has rapidly gained acclaim for delivering an unparalleled omakase experience that artfully blends creativity and precision. Diners rave about the chef's innovative use of flavors and textures, which transform every dish into a masterpiece. The live preparation of meals adds a theatrical dimension, engaging all senses and offering a unique window into Japanese culinary traditions.
This Michelin-level restaurant is praised for outstanding service — friendly yet professional — and a thoughtfully curated sake and wine selection that complements each course exquisitely. Whether savoring seared wagyu, otoro, or unagi temakis, guests are invited on an intimate storytelling journey that deepens their appreciation of every bite.

Visitor essentials and what to expect

  • Reservation Only: Due to the intimate nature of the omakase experience, booking ahead is essential to secure your spot.
  • Payment Options: Nintai accepts credit, debit cards, and contactless NFC payments for your convenience.
  • No Outdoor Seating: The experience unfolds indoors, ensuring a focused and intimate atmosphere.
  • Not suitable for children: The sophisticated menu and ambiance cater to adult diners seeking a refined experience.
For those craving an exceptional Japanese culinary journey in Marbella, Nintai is the destination that promises to transform your meal into an unforgettable event. Whether it's a special celebration or a treat for your senses, this restaurant captures the essence of Japan with every exquisite bite.

閉じている - 開店 8:00 PM

月曜日

Closed

火曜日

20:00–00:00

水曜日

20:00–00:00

木曜日

20:00–00:00

金曜日

14:00–17:00, 20:00–00:00

土曜日

14:00–17:00, 20:00–00:00

日曜日

Closed

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