バスクと日本の絶品融合料理を楽しむ
ビルバオに位置するNKO Enekoレストランでは、バスクと日本の風味を絶妙に融合させた独創的な料理を楽しめます。伝統的なスペインの味覚と日本の繊細な味わいが見事に調和したメニューは、グルメな旅行者やローカルの食通にとって究極の体験となるでしょう。
スターター
- 旬の小皿料理や季節の味覚を楽しむことができる多彩な前菜は、食事の始まりにぴったりです。
メインコース
- ハイクオリティの白身魚を衣揚げし、緑色のソースを添えた「ハークの天ぷらと青菜ソース」や、新鮮な魚を使った「ビルバオスタイルの揚げ魚」。さらに、炭火でじっくりと焼き上げた「パルパタナのグリル」もおすすめです。
デザート
- スペイン風フレンチトースト「トルリジャ」に、抹茶アイスクリームを添えたデザートは、優雅な甘さと和の風味が絶妙に融合しています。
ドリンク
ドリンクメニューには、地元のスペインワインや日本の緑茶、季節限定のカクテルなど、多彩な選択肢が揃っています。洗練されたドリンクと共に、料理の味わいをさらに引き立てます。
スペシャル
季節ごとの特別メニューやシェフのおすすめ料理をお楽しみいただけます。新しい味の発見や、特別な日のディナーに最適です。
