バルミトンの絶品メニュー
マドリードのラ・ラティーナ地区にあるこのモダンスパニッシュレストランは、革新的なタパスと絶品のメイン料理を提供します。
スターター
オーストラ Daniel Sorlutのオイスター、グラニャードデユズとオレンジの皮を添えて。価格は魅力的な4.5€です。
ステーキタルタル、新鮮な牛肉と自家製キムチ、オートミールのサクサク感が絶品です。
マリネしたムール貝のクロケッタやローストした赤ピーマンのクロケッタもおすすめです。
メイン
サントーニャ風のスモークサーディンとナバロトマトのタルタルで新感覚の味覚体験を。
フレンチカレーのシシミチーとトリュフの香りが楽しめるポワロとトリュフのコンビネーション。
鶏の手羽先やブロッコリーのカレー風味、そしてジューシーなニョッキも絶品です。
デザート
レモンのセミリキッドとアーモンドクランブルのレモンパイは爽やかな後味を楽しめます。
濃厚なダークチョコレートのタルトや、キャラメリゼしたトリュフ入りのトルタもおすすめです。
ドリンク
多彩なワインとビール、そして特製カクテルもご用意しています。
コーヒーやエスプレッソもお楽しみいただけます。
