hero image of Restaurante Desde 1911
*

GUIDE MICHELIN

Restaurante Desde 1911

Madrid, Spain

Discover Restaurante Desde 1911 in Madrid's Moncloa-Aravaca District

Nestled in the vibrant heart of Madrid's Moncloa - Aravaca neighborhood, Restaurante Desde 1911 is a refined culinary gem that offers an unparalleled seafood experience. This elegant establishment prides itself on presenting traditional Spanish fish dishes with a modern twist, creating a menu that changes regularly to highlight the freshest catch of the day. With its urbane yet understated atmosphere, it is a perfect destination for food lovers seeking sophisticated maritime cuisine in a welcoming setting.

Exceptional dining experience and standout dishes

Restaurante Desde 1911 is celebrated for its fresh, expertly prepared seafood dishes that captivate the palate. Signature items such as Ecugis smoked salmon, Viarigan anchovy in tempura, and grilled Palamos red prawns showcase the kitchen's dedication to quality and flavor. The menu also features a delightful baby white bean stew with squid, among other specialties, each crafted to highlight the authentic tastes of Spain's coastal waters. Diners rave about the generous portions, the artful presentation, and the seamless blend of classic and contemporary techniques.

Ambiance and amenities for an unforgettable meal

Beyond the exquisite food, Desde 1911 offers an intimate and cozy atmosphere with tasteful decor that elevates every dining occasion. Guests frequently highlight the friendly and attentive staff who add a personal touch, making every visit memorable. The restaurant features a beautiful terrace for those who prefer outdoor seating and a private dining area overlooking a central garden, ideal for special occasions or group gatherings. With valet parking, free parking lots, and convenient payment options, your visit is seamless from start to finish.

FAQs about Restaurante Desde 1911

  • What is the price range for the tasting menu at Restaurante Desde 1911? The tasting menu is priced between €130 and €150, depending on the day's offerings.
  • Does the restaurant offer wine pairings with the tasting menu? Yes, an extensive selection of wines is available to complement your meal.
  • Is there a private dining area available at Restaurante Desde 1911? The restaurant features a private dining area with views over the central garden, suitable for 20 to 30 people.
  • What are the operating hours of Restaurante Desde 1911? The restaurant operates from Tuesday to Saturday, with lunch from 1:30 PM to 6:00 PM and dinner from Thursday to Saturday from 1:30 PM to 12:00 AM. It is closed on Sundays and Mondays.

Guest sentiments about Restaurante Desde 1911

The community sentiment towards Desde 1911 is overwhelmingly positive. Patrons consistently praise the restaurant for its exceptional seafood quality, elegant ambiance, and attentive service. Many guests highlight the freshness of ingredients and the thoughtful preparation that elevates traditional dishes into something truly special. Whether celebrating a birthday or indulging in a casual meal, visitors find the setting warm and inviting, making it a standout choice for seafood lovers in Madrid.

Desde 1911の歴史と革新の歩み

Desde 1911の歴史と革新の歩み

伝統と革新が融合するレストランの物語

伝統と革新が融合するレストランの物語
Desde 1911はマドリードにおいて、ギャルシア家の漁業遺産に敬意を表したレストランです。1911年の創業以来、地元の新鮮なシーフードを提供し続け、マドリードを代表する海鮮料理の名店として知られています。長きにわたり伝統的なレシピと現代的な調理技術を融合させ、訪れる人々を魅了してやみません。最近では、2022年にペスカデリアス・コルニェサスによって新たにオープンされ、同年に欧州の新進気鋭レストランとして最高の評価を受けました。これは、歴史と革新が絶妙に調和した証です。

歴史的背景と未来への展望

歴史的背景と未来への展望
Desde 1911の物語は、単なるレストランの歴史を超え、マドリードの食文化の進化を映し出しています。ギャルシア家の漁業遺産を受け継ぎながらも、新しい時代の流れに合わせて革新的な料理とサービスを導入しています。2022年にペスカデリアス・コルニェサスがこの場所を新たにオープンし、その革新的なアプローチと伝統的な美味しさを融合させる努力は、国内外の料理愛好家の注目を集めています。将来的には、マドリードの海鮮シーンをリードする存在として、更なる進化と革新を続けていくことが期待されています。
  • 2022年にペスカデリアス・コルニェサスにより新たにオープンされた。
  • 2022年にペスカデリアス・コルニェサスにより新たにオープンされた。

Restaurante Desde 1911

Pros

  • High-quality seafood
  • Elegant ambiance
  • Extensive wine list
  • Professional service
  • Private dining options

Cons

  • Expensive
  • Reservation challenges
  • Limited vegetarian options

Ideal for

Ideal for seafood lovers, special occasions, and those seeking an upscale dining experience.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to high demand. The restaurant offers outdoor seating and valet parking.

Overall impression

Restaurante Desde 1911 stands out for its commitment to high-quality seafood and an elegant dining atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worthwhile for special occasions.

ムドリッドの隠れた宝石:レストラン デスデ 1911レビュー'}]},{

スペインの首都マドリッドに位置するレストラン デスデ 1911は、その歴史と美味しさで訪れる人々を魅了します。ここでは、伝統的なスペイン料理の味わいを堪能しながら、洗練された雰囲気を楽しめます。特に、プライベートダイニングエリアは、20〜30人の親しい集まりや特別なイベントに最適です。静かで落ち着いた空間は、ビジネスディナーや記念日などにぴったりです。

現在開店中 - 閉店中 6:00 PM

月曜日

Closed

火曜日

13:30–18:00

水曜日

13:30–18:00

木曜日

13:30–00:00

金曜日

13:30–00:00

土曜日

13:30–00:00

日曜日

Closed

Novaランディングページを見直せば、あなたのサイトへのトラフィックが大幅に増加します。