ラ・タベルナ・デル・グルメのメニュー概要
スターター
新鮮なアルカラ・デ・アリカンテの海の幸と地元の食材をふんだんに使ったスターターは、色とりどりの美味しさを楽しめます。中でも、アーティチョークとアンチョビ、オリーブを組み合わせた「Gilda de alcachofa con anchoa」や、クリーミーなチーズとトリュフを贅沢に使用した「ビキニ」サンドイッチは必見です。ほかにも、ミニムール貝の白ワインソースや、ジューシーな鶏肉のクロケットもおすすめです。
メイン
メインコースは地中海の風味を満喫できる多彩な選択肢が揃います。人気のパエリアは、サフランの香りと新鮮なシーフードが絶妙にマッチ。フーディなFideuàや、ジューシーな豚のスペアリブ、そして新鮮なセバスチャンのフィレもお楽しみいただけます。どれも本場の味わいを忠実に再現し、食の冒険をお約束します。
デザート
甘くてさわやかなレモンアイスクリームとエクストラバージンオリーブオイルの絶妙なコラボレーションや、伝統的なカタルーニャ風クレームブリュレの泡は、食後のひとときを優雅に彩ります。濃厚な味わいと爽やかな風味が楽しめるデザートは、食卓に華を添えます。
ドリンク
地元のワイン、爽やかなカクテル、地域限定のリキュールなど、多彩なドリンクもお楽しみいただけます。食事と相性抜群のワインや、リラックスタイムにぴったりのカクテルが揃います。
スペシャル
特別な日や記念日に最適な、季節限定の特別メニューも取り揃えています。シェフの創意工夫が光る一品をお楽しみください。
