Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

València

Entrevins has received a range of reviews, with some patrons praising the quality of food and wine selection, while others have expressed concerns about service and value for money. The restaurant offers a variety of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, seasonal ingredients, and boasts an extensive wine list with over 1,000 references, including more than 200 champagnes from independent maisons. However, some reviews mention issues with service and portion sizes.

バレンシアの魅力的なレストラン：Entrevinsの世界へ

エントレビンズはバレンシアの中でも特に魅力的なレストランの一つです。地中海料理を中心に、新鮮な季節の食材を使った多彩なメニューと、200種類以上のシャンパーニュを含む豊富なワインリストが自慢です。訪れる人々は、その洗練された雰囲気ときめ細やかなサービスを楽しむことができます。口コミには賛否両論ありますが、多くのゲストが料理の質とワインのセレクションに高い評価を寄せています。

Europe

Spain

エントレヴィンスは、バレンシアの歴史的な地区、シウタ・ベリャに位置する洗練されたレストランです。エレガントなレンガの壁に囲まれたこの場所は、ハウスワインと共に提供される高級料理が特徴です。地元の食材を使用した創造的な料理は、訪れる人々を魅了し続けています。

エントレヴィンスでは、シンプルでありながら洗練された料理を提供しています。特に、モンクフィッシュのセットメニューや、フレークパフとココアのデザートは絶品です。

モンクフィッシュのセットメニュー

フレークパフとココアのデザート

スペインワインの豊富なセレクション

エントレヴィンスは、予約が可能で、グループにも適したスペースを提供しています。また、ビールやワインを楽しむことができ、デザートも豊富に取り揃えています。

バレンシアのシウタ・ベリャ地区に位置し、歴史的な建物に囲まれたエントレヴィンスは、地元の文化を楽しむのに最適な場所です。周辺には美術館や公園もあり、訪問者はバレンシアの魅力を存分に味わえます。

A: 予約をお勧めしますが、当日でも空席がある場合があります。

A: 残念ながら、子供向けのメニューはありません。

Q: 子供向けのメニューはありますか？

エントレヴィンスを訪れましょう

エントレヴィンスでの食事は、特別な体験を提供します。バレンシアの魅力を感じながら、ぜひ一度訪れてみてください。

Haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5d1lETTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5d1lETTd3RRAB

We visited this place for lunch. we were lucky to get a to table without reservation (even though it was in a side.
we tried the set menu with upgrade to monk fish for one. The fish was cooked well and was good. the bean dish was average. Appetizers were good. Flaky puff with cocoa was yummy.
The staff was very helpful and few could speak English.
Even though two people order, appetizers and dessert was served in one plate. (do not know if serving size was bigger- didn't seem so)
They were equally polite and helpful after hearing that we do not drink alcohol (a rarity in this area).
it's worth going for a good experience. (fine dining on a budget)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM1pyLXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM1pyLXN3RRAB

Thank you for a wonderful dinner.

The food is easy, accessible, delicious, and interesting without being complicated.  We went for the wine, and the food accompanied it perfectly.  Highly recommend this restaurant for the food, even if you're not going for the wine.

The wine list is incredible and we would return just for that. There is a wide and deep selection of Spanish wines, as well as some more international options.  We enjoyed a 1999 Vall Llach.  Adequate for any wine lover!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN01DR0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN01DR0J3EAE

The testing menu we had was amazing and the stuff was very polite and helpful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc29xQnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxc29xQnFRRRAB

Overall good but still disappointed after having had somewhat higher expectations from a mention in the guide Michelin.

The food was good but not great. Starters were definitely nothing special and the main (goat leg) was very tender and cooked well but lacked seasoning and salt, and the sides were very bleak unfortunately.

The chocolate desert was good but could have done well with something more to add texture and also perhaps some acidic flavors. Now the chocolate just became a bit too heavy.

On the service I was also a bit disappointed. First we asked for some advice on the wine list together with the selection of mains for the table and asked for any recommendations on the Ribera del Dueros. I first got kind of a snarky comment that I did not have that page open in the wine list (as if I could not read). Then the sommelier asked (the very reasonable question) our budget. Said we would like a recommendation under €50 per bottle and then he still proceeded in recommending a bottle at €59 as if not listening.

Finally they had not asked for the desert selection for the table and starting bringing in same for all. I stopped and said some of us wanted the (at additional cost for us) chocolate alternative and was told at first it was not possible. I then simply sent back the ones we did not want since we had not ordered them and ask for new chocolate ones.

Overall not as good as I would have hoped for a mention in the guide. Still an ok value for money starting at ~€30 for 2 starters to share + 2 courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMk9iQ0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX_tCdctIYA0R0H_SaCl0TLA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyMk9iQ0ZBEAE

Basically everything is good. The food is really tasty and the quality is high. it’s worth to try the menu. Their main dishes cooked very good and the fish is perfect, and pork is also cook in the good way, taste very smooth and juicy.

バレンシアの絶品ワインと料理を楽しむEntrevinsレストラン

Entrevins is a family-run restaurant that first opened in the Ruzafa neighborhood in 2005. In 2016, it relocated to the heart of Valencia's old town, occupying three floors in a modernista building at number 7 Calle de la Paz, just around the corner from Plaza de la Reina. The restaurant has been recognized with special mentions in the Michelin and Repsol guides.

エントレビンスの歴史と魅力について

ヴァレンシアにあるエントレビンスは、その豊かな歴史と文化に根ざしたレストランです。2005年にルザファ地区で家族経営のレストランとしてオープンし、地元の人々に愛されてきました。2016年には、ヴァレンシア旧市街の中心部、カジェ・デ・ラ・パス通りのモダニスタ建築の3階建ての建物に移転し、より魅力的なロケーションで新たなスタートを切りました。

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Entrevins is a culinary gem located in the vibrant heart of Ciutat Vella, València, offering haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls. The restaurant specializes in gourmet tapas and exquisite wine pairings, transforming traditional dishes into modern masterpieces.

Entrevins

Good for Groups

Entrevins is a culinary gem in the heart of Ciutat Vella, València, offering haute cuisine paired with boutique wines in an elegant setting with exposed brick walls. The restaurant specializes in gourmet tapas and exquisite wine pairings, transforming traditional dishes into modern masterpieces.

A selection of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Cecina

Ibérico ham from Extremadura

Comté cheese, cured 12 months

Santoña anchovy with olive oil

Duck foie micuit with natural figs and mango chutney

Salad with only seasonal vegetables

Salt cured kingfish with salad of tomato, green beans and basil pesto

Seafood croquette and yuzu mayonnaise

Hake fish cheeks in a pilpil sauce

Grilled octopus, all i pebre (Valencian stew), pickled rock mussels and crispy seaweed

Sirloin beef tartare with shallots and capers

Grilled bone marrow with red shrimp tartar and ravigote sauce

Desalted cod confit with Biscayan sauce and creamy spinach sauce

Grilled fish from local market with dashi sauce, beurre blanc, grilled onion and dill oil

Grilled beef tenderloin with pumpkin cream and bordelaise sauce

Leg of goat kid cooked at low temperature with French fries

Wood-fired prime rib of beef, maturing for 45 days, with French fries

3 cheese board

Choco Blas, textures of chocolate, extra virgin olive oil, salt

White chocolate ganache with coconut, passion fruit gel and mango sorbet

Pistachio cream with mascarpone and natural raspberry ice cream

Entrevins Menu

エントレビンスの絶品メニュー

バレンシアの魅力的なレストラン、エントレビンスでは、地中海を感じさせる多彩な料理と洗練された雰囲気を楽しめます。新鮮な素材をふんだんに使ったコース料理は、食通も満足させるクオリティです。

バレンシアの名所「Entrevins」で、絶品スペイン料理とワインの絶景を楽しもう！今すぐ予約して忘れられない味覚体験を。

バレンシア市中心のおすすめレストラン・Entrevins

Valencia Municipality

A selection of dishes available for individual order.

A la carte menu

Lunch menu

A curated selection of dishes for a comprehensive dining experience.

Tasting menu

A special tasting menu focusing on seasonal vegetables.

Friday vegetable tasting menu

A set menu available on Saturdays during lunchtime.

Saturday lunch menu

Discover Entrevins: València's Elegant Culinary Gem on Carrer de la Pau 7 in Ciutat Vella 

Nestled in the historic heart of València's Ciutat Vella, Entrevins offers an exquisite fine dining experience that blends haute cuisine with a curated selection of boutique wines. Situated on the first floor of a charming building at C/ de la Pau 7, this restaurant is a must-visit for food lovers and wine connoisseurs seeking a sophisticated yet accessible meal in Spain's vibrant gastronomic capital.

A Culinary Journey Through Seasonal Flavors and Expert Wine Pairings

Entrevins specializes in a tasting menu that artfully showcases seasonal dishes crafted with precision and passion. Priced at €49, this multi-course menu invites diners to explore inventive preparations that balance traditional Spanish influences with contemporary flair. Each course is thoughtfully paired with wines selected to elevate the dining experience, available for an additional €49, making it an exceptional value for those interested in a complete gourmet adventure.

Highlights of Entrevins’s Offerings and Ambiance

 Exposed brick walls and tasteful decor create an intimate atmosphere perfect for romantic dinners or special occasions.

 From Spanish classics to international gems, the wine list complements the menu perfectly, pleasing both casual drinkers and aficionados alike.

 Attentive service ensures a seamless dining experience, with staff ready to accommodate special requests and explain the menu details.

 From perfectly cooked fish and tender meats to creative appetizers and decadent desserts, each dish is prepared with quality ingredients and care.

Plan Your Visit to Entrevins in València

Located in the bustling and historic neighborhood of Ciutat Vella, Entrevins is easily accessible and offers a welcoming environment for groups and solo diners alike. The restaurant accepts reservations, ensuring you can secure your spot in one of València’s most talked-about dining destinations. Whether you're craving an indulgent lunch, a leisurely dinner, or a special wine-paired tasting experience, Entrevins delivers excellent value and memorable flavors.

 Entrevins - Primer Piso, C/ de la Pau, 7, Ciutat Vella, 46003 València, Spain

 Lunch, dinner, wine pairing, tasting menu, and dessert available

 Restroom facilities, card and NFC payment accepted, suitable for groups

Located in the vibrant Ciutat Vella of València, Entrevins offers a unique dining experience that combines haute cuisine with an extensive wine selection. This restaurant is recognized for its Mediterranean-inspired dishes crafted from fresh, seasonal ingredients, making it a delightful spot for food enthusiasts. With a commitment to quality, Entrevins has garnered mentions in prestigious guides like Michelin and Repsol, ensuring a memorable culinary journey.

Extensive wine list with over 1,000 references

Mediterranean-inspired dishes with fresh, seasonal ingredients

Accommodates vegetarian and gluten-free diets

Recognized with special mentions in Michelin and Repsol guides

Offers a variety of dining options including a la carte, tasting, and set menus

Some reviews mention issues with service and portion sizes

Parking in the immediate vicinity is limited

Some patrons have expressed concerns about value for money

Entrevins is perfect for wine enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, or anyone celebrating a special occasion. The elegant atmosphere and exquisite menu make it a fitting choice for both casual meals and fine dining experiences.

Reservations are recommended, especially during peak hours. While the restaurant does not offer delivery, it provides a cozy dine-in experience. Be prepared for limited parking options nearby, and consider arriving early to secure a spot.

Entrevins stands out as a notable dining destination in València, offering a blend of quality, creativity, and a warm atmosphere. While some aspects may require improvement, the overall experience is enhanced by the exceptional wine selection and the dedication to culinary excellence. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a delightful evening.

Comunidad Valenciana

Härlig restaurang på övervåningen strax utanför stora torget i gamla stan. Det är en av de platser du hittar där allt kommer tillsammans perfekt. Vi började dela på smårätter, varav den intensiva miso-majonnäs- och ansjovisrätten verkligen stack ut. Till huvudrätt hade vi båda fisk, perfekt tillagad och precis rätt tillbehör. Om du gillar lite teater, se till att spara lite utrymme för att dela överraskningsfrukttårtan, som är mycket, mycket mer intressant än jag har fått det att låta. Utmärkt vin urval, diskret och vänlig Service. Observera att öppningstiden är 8 . 30 och inte tidigare. Vi kom några minuter för tidigt och var lite oroliga vi hade fått datumet fel, men det öppnade bang i tid. Jag förstår inte varför den inte har så mycket högre tittarsiffror.

Detta var verkligen en bra upplevelse med bra mat och perfekt vinparning. Vi åt den dukade 4-rätters middagen. Kommer absolut tillbaka en dag.

Mitt fjärde besök på Entrevins i Valencia och jag måste säga att maten blir bättre varje gång jag besöker restaurangen. Det är mycket väl beläget i centrum av Valencia och restaurangen är mycket modern och har en trevlig atmosfär. Bra vinlista och mycket prisvärt. Tog avsmakningsmenyn som var ett utmärkt val på EUR 51 . - Toppservice och en utmärkt Sommelier som vet sitt jobb. Kommer att åka dit igen asap.

Middag här som en familj på fyra vid lunchtid som en del av min mans 60-årsfirande. Personalen var otroligt hjälpsam och genuint vänlig. Den £ 29 fasta menyn var utsökt och särskilt trevligt var det faktum att min man skulle välja en av de fiskalternativ där ett tillägg skulle betalas och servitören sade, varför inte prova tonfisk som är särskilt bra just nu, och erbjuds inom det fasta menypriset. Dessutom, eftersom detta var för en betydande födelsedag ville vi beställa Champagne. Men eftersom Cava är deras eget mousserande erbjudande (vilket vi i Storbritannien aldrig skulle köpa - vi får förmodligen de sämre varianterna som inte är generellt bra) frågade servitören vår föredragna stil och rekommenderade en underbar ljus krispig Cava (och den billigare av de två alternativen) varav vi slutade dricka två flaskor. I motsats till den arroganta, på gränsen till försumliga, service och skissartade erbjudanden på vår kväll val, Ardacho, denna plats lämnade oss alla att känna sig mycket glada och glada att vi valde denna underbara restaurang. Vårt tack till teamet för en härlig lunch!

Restaurangen på 1 gata är mycket elegant med en fantastisk utsikt över Calle de la Pau. Interiören och desserterna var dock det enda positiva att nämna. Det goda brödet kom utan något, inte olivolja eller smör. Bara vanligt bröd. Förrätter och varmrätter var inget speciellt, några bra klingande komponenter utan någon koppling för att göra det till en maträtt. Servicen var värre, två okvalificerade damer och en kock bara stirrade på sin dator. Vi fick hjälpa oss med vinet och vänta 15 minuter innan vi kunde beställa checken. Mest imponerande är vinlistan, men ingen riktig rekommendation - att fråga efter prisnivån är inte tillräckligt. Totalt mycket nedslående.

Trevligt och smakfullt. Vi valde menyn tryffel och vin som de rekommenderade till maten. Vi hade fönsterplats mot gatan och vi satt en bit upp. Vi var mycket nöjda med både mat och service. Det var prisvärt.

Min flickvän och jag åkte till Valencia för en kort helgresa nyligen och vårt närliggande hotell, Marques House, reserverade oss för en sen lunch här. De passade oss vänligt trots att vår flygning var försenad och vi valde menyn del dia som visade sig vara ett bra val. Den hjälpsamma personalen rekommenderade också några härliga viner för att följa maten som var mycket prisvärda. Vi gjorde ett bra val och mycket glada att rekommendera.

Utmärkt mat, service och atmosfär. Vi åt från à la carte eftersom vi ville prova olika rätter. De erbjöd vinflygningar med detta och så vi hade goda viner att följa med varje maträtt. Ett bra sätt att smaka viner du kanske inte valde. Vi betalade ungefär € 120 så bra värde för kvaliteten.

Vi letade efter någonstans i mitten av staden för en lördagslunch innan vi åkte till flygplatsen för vår kvällsflyg hem. Efter att ha ätit bra i Valencia ville vi inte slösa bort vår sista måltid - och hur lyckligt vi var att hitta denna plats! Låt oss inte skrämma över att det är på första våningen - det finns en hiss, som var lycklig eftersom vi hade bagage. Välkommen var charmig, matsalen smart med vita dukar och mat och vin. . . . . vilken uppenbarelse! Detta är en allvarlig bra restaurang med vackert kokta, väl presenterade mat, professionell och vänlig service och ett fantastiskt urval av viner. Vi hade provsmakningsmenyn med parade viner, och allt var utmärkt. Inte konstigt att platsen var full av lokalbefolkningen; Vi hade tur att få en tabell. Det var ett underbart sätt att avsluta vår semester i denna härliga stad. Tack.

Bra mat och service Vi valde Entrevins baserat på recensioner och det är Michelin Bib Gourmand. Det mötte / överträffade våra förväntningar. Pulpo-förrätten var väl kokta och presenterade. Get main och choco desert var också bra. Personalen var uppmärksam, hjälpsam och kunnig. Bra vinlista. Intressant konst i matsalen. Rekommendera och vi skulle besöka igen. Tack.

Besökte Valencia med mina bästa vänner för helgen. Och lyckligtvis rekommenderade en blogg att besöka Entrevins. Restaurangen ligger i hjärtat av stadens centrum. När jag gick in i dörren var jag nyfiken på vad jag skulle hitta på övervåningen. Men så snart du anländer till första våningen tar den lugna och trevliga atmosfären dig. Personalen är super vänlig och trevlig. Vi väljer för kockens överraskningsmeny och det var ett mycket bra val, tillsammans med läckra lokala viner. I varje kurs kunde man smaka på att den var beredd av kocken med sitt hjärta. Komplimenter till Entrevins-teamet. Vi hade en fantastisk kväll här. Vi kommer tillbaka hit för säker!

Det ligger i stadens centrum, i en av stadens huvudgator, på Calle de La Paz, i närheten av katedralen och rådhuset. Vi kunde märka denna plats som en av stadens avancerade restauranger. Ändå är kvalitetspriset mycket lämpligt. Vi kan säga att de är i topp 3 ställen på vinkompetens. Du kommer förmodligen inte att veta något vin där, men de kommer att göra det perfekta valet för dig, och de kommer att överraska dig. Maten är otroligt, mycket sofistikerade rätter, fulla av smak, skönhet och arom. Slutligen är desserterna otroliga, speciellt den blanda choklad på olika texturer med olivolja och salt. Platsen är mycket bekväma, breda bord och fredliga

Trevlig restaurang, maten är bra men inte bra (inte michelinstandarder). Tjänsten är också bra, såvida det inte är för upptagen. Ägaren och kocken är mycket vänlig person talar bra spanska engelska och franska. Vinet är intressant men värt att besöka.

Excelllent mat och valuta för pengarna. Mycket knowledgable personal och bra service. Vi hade inte en bokning och de hyses oss på en lördagskväll utan svårighet.

På ett två dagars besök i Valencia och baserat på Tripadvisor recensioner, beslutade vi att försöka Entrevins. Detta visade sig vara en av de bästa luncherna som vi fyra i vår parti någonsin hade haft. Vi var helt överens. Vi valde försmakmenyn med fyra smakfulla viner. De fyra förrätterna blev bara bättre och bättre. Den första starteren av en ceviche havsabborre var utsökt och följt av en maträtt av bläckfisk som bara smält i munnen. Efter detta var det lättaste av anka pates och en oxtail maträtt som var himmelsk. En av vårt parti hade fläsklinne och resten av oss torskfett. Vi var alla i rapturer. Hela lunchen var färdig med en öl av choklad på tre sätt och inte en porslin kvar. Vinen var två vita, då en av de bästa röda riojerna jag någonsin haft nöjet att dricka och avslutade med ett ökenvin som var den perfekta partnern till choklad. Inte lätt att uppnå. När vi återvänder till Valencia, var vi alla överens om att vi skulle besöka igen.

バレンシア中心部のエントレビンスで、旬の食材を使った地中海料理と豊富なワインリストを楽しもう。予約推奨。

エントレビンス レストランバレンシア - 美味しい地中海料理とワイン

バレンシアの歴史あるレストランエントレビンス。新鮮な季節の食材と千を超えるワインの品揃えが自慢です。予約可能。

エントレビンス レストランバレンシア - 高評価の地中海料理とワイン

バレンシアのエントレビンスは、伝統的な地中海料理と革新的な料理を融合。素敵なダイニング体験を。予約必須。

エントレビンスの絶品メニュー

Haus

Tobiko

La Taverna D'Enric