ボロアの絶品メニューガイド：バスク地方の味と創造性を堪能する旅へ
スターター：新鮮な海の幸と地元の味
新鮮なシェルフードをお楽しみください。特に注目すべきは、ギャルラドゥー貝のN°2オイスターです。海の恵みを感じさせる一品で、海の風味をダイレクトに味わえます。バスクの海の幸を堪能したい方にぴったりです。
メインコース：バスクの伝統と革新の融合
多彩なメインディッシュは、地域の新鮮な食材を駆使した創造的な一品揃いです。ラムのコラーゲンたっぷりの『子羊のモレリタス』や、豪華なロブスターを使った『ロブスターのアロスカルドソ』、トレンドを抑えた卵ときのこの絶妙なコンビの『テルテシエの卵ときのこ』など、どれも味覚を刺激します。特に、炭火焼きの車海老とトレテシエ卵の贅沢な組み合わせは必見です。
デザートとドリンク：締めくくりにふさわしい
食後のひとときには、季節のフルーツやバスクの伝統的なデザートをお楽しみください。ドリンクは、地元のワインやカクテル、香り高いコーヒーとともに、心地よい時間を演出します。フレッシュな素材を活かした一杯一杯が、あなたの食体験をより特別なものにします。
スペシャル：バスクの風味を満喫
特別メニューやシェフのおすすめ料理も充実しています。地域の伝統を尊重しつつ、新しい味覚の冒険を提案しているボロアは、食の探求心をくすぐる場所です。季節ごとの限定メニューもお見逃しなく。
