モロフィノ タベルナの絶品メニュー
スターター（前菜）
モロフィノ タベルナは、革新的な前菜の数々で食欲をそそります。特におすすめは、「ポテトとキムチ、スモークアナゴのゴーフル」で、ほくほくのジャガイモとピリッとしたキムチ、そして香り高いアナゴの絶妙な組み合わせが楽しめます。その他にも、「マスのタリドット、酢漬けスタイル」や、「スモークバターとイカ、ニンニクのクロケット」も絶品です。
メイン（主菜）
メイン料理には、地中海の豊かな味わいを生かした多彩な選択肢があります。特に、「ノルウェー産のバチョウとグリークトマトソース、ピーコックのガレット」は、新鮮な海の幸と地元の野菜を使った贅沢な一品です。また、「チョリソのピルピルとロメスコソース」、「イベリア豚のほほ肉とサツマイモのピューレ」、そして「牛の尾のカネロニ、フォワグラソース」も絶対に見逃せないメニューです。
デザート
食後の甘い締めくくりには、クラシックな「フラン」や「イチゴとヨーグルトの泡、ホワイトチョコレート」をお楽しみください。特に、濃厚なミルクチョコレートとヘーゼルナッツのコンビネーションが絶妙な「ミルクチョコレートとヘーゼルナッツのクリーミーなデザート」は、甘党にはたまらない一品です。
ドリンク
さまざまなドリンクも充実しており、地元のワインやクラフトビール、オリジナルのカクテルをお楽しみいただけます。特に、食事とともに味わいたいのは、フレッシュなフルーツを使ったサングリアや、クラシックなスペインのシェリー酒です。
スペシャルメニュー
季節限定の特別メニューや、地中海とスペインの伝統を融合させた革新的な料理もお見逃しなく。旬の食材をふんだんに使った料理や、シェフの創意工夫が光るオリジナルメニューが、訪れるたびに新しい発見をもたらします。
