アークピラグの絶品メニュー
スウェーデンのルレオに位置するレストランアークピラグでは、地元の食材と革新的な料理技術を融合させた多彩なメニューを楽しめます。新鮮なシーフードから地元の狩猟肉まで、季節ごとの味覚を堪能できる絶好の場所です。
スターター
- ドーナツ ソッカーモンク、イチジクジャムを添えて。価格は99SEK。特製のアンクルヴェルムースがアクセント。
- ロイヤルロブロム、ハッセルバックポテトとともに。89SEK。
- オイスター、チリとコリアンダーを効かせて。69SEK。
メインコース
- トリュフニョッキ、キノコのクリームソースと夏のトリュフを添えて。269SEK。
- ハレフルンダのバター焼き、ペルノー風味の梨と共に。349SEK。
デザート
- ハイビスカスのソルベ、シャンパンとともに。155SEK。
- カシスのアイスクリームと柑橘類のゼリー。159SEK。
ドリンクと特別メニュー
さまざまなクラフトビール、地元のワイン、カクテルをお楽しみいただけます。特別メニューには季節ごとの創作料理も含まれており、訪れるたびに新しい味覚の冒険が待っています。
