メニュー紹介：次世代のスウェーデン料理を堪能する場所
スターター
当店のスターターは、スウェーデンの伝統的な味わいを現代的にアレンジした一品です。例えば、季節の野菜とキヌアを使った「ノルディックボウル」は、リコピンたっぷりのクランベリーソースとともに、ヘルシー志向の方にも最適です。続いて、スモークサーモンとディルクリームをトーストしたパンにのせた「スモークサーモンタルティーヌ」は、爽やかなキャプアーズとともに、絶妙な味わいをお楽しみいただけます。】
メインディッシュ
当店のメインディッシュには、北欧の風味と季節感を大切にした料理が並びます。「ノルディックボウル」は、旬の野菜とキヌアを使い、ラズベリーとリンゴのドレッシングで彩られた一品です。もう一つのおすすめは、「スモークサーモンタルティーヌ」。塩気の効いたスモークサーモンとディル入りクリームをトーストしたパンにのせ、キャプアーズとともに提供します。これらの料理はヘルシー志向の方や、北欧の味を新たなスタイルで楽しみたい方にぴったりです。】
デザート
甘い香りとスパイスの効いた「カルダモンバン」は、北欧の伝統的なデザートとして親しまれており、香り高いスパイスと糖分が絶妙なバランスを奏でます。デザートには、季節の味わいを楽しめる一品としておすすめです。】
