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利点

Bistro 1965 is a relatively new addition to Gothenburg's dining scene, quickly gaining popularity for its high-quality grilled meat dishes and cozy atmosphere. Established in 2024, this restaurant has become a beloved spot for both locals and visitors.

The vision behind Bistro 1965 was to create a welcoming space where quality food meets a relaxed ambiance, allowing guests to indulge in culinary delights while enjoying the company of friends and family.

The founders aimed to blend traditional cooking techniques with modern flavors, resulting in a menu that reflects diverse culinary influences.

The restaurant is located at Odinsgatan 3, in the vibrant Stampen district of Gothenburg, making it easily accessible for anyone exploring the city.

Bistro 1965 has quickly become a favorite among food enthusiasts, thanks to its commitment to quality and a warm atmosphere.

2024: Bistro 1965 opened its doors in Gothenburg's Stampen district.

2024: Bistro 1965 quickly received positive reviews for its grilled meat dishes and was noted for its inviting atmosphere.

Bistro 1965 has been shaped by the vibrant culture of Gothenburg, drawing inspiration from local traditions and culinary practices. The restaurant embraces the community's love for high-quality ingredients and a relaxed dining experience.

The founders of Bistro 1965 are passionate about creating memorable dining experiences. Their dedication to quality and service is reflected in every dish served, with a team of skilled chefs who bring their expertise to the kitchen.

Since its opening, Bistro 1965 has adapted to the evolving tastes of its clientele, incorporating a variety of flavors and techniques from around the world. The menu features a creative blend of Middle Eastern, Latin American, and European influences, appealing to diverse palates.

Bistro 1965 is committed to maintaining its heritage while exploring new culinary horizons. As it continues to grow, the restaurant remains a testament to the rich flavors and traditions of Gothenburg, inviting guests to experience its legacy.

Located at Odinsgatan 3 in the vibrant Stampen district of Gothenburg, Bistro 1965 offers a delightful dining experience that combines high-quality grilled meats with a cozy atmosphere. This restaurant has quickly gained a reputation for its creative menu, which fuses Middle Eastern, Latin American, and European flavors, making it a must-try for food enthusiasts.

Limited information about the menu online

Some reviews mention long wait times during peak hours

Bistro 1965 is perfect for casual dining with friends, romantic dinners, or family gatherings. Its inviting atmosphere and diverse menu cater to a variety of tastes, making it an excellent choice for any occasion.

Reservations are recommended, especially during weekends

The restaurant serves dinner and cocktails, but not lunch or brunch

Payment options include credit and debit cards

Bistro 1965 stands out in Gothenburg's dining scene with its exceptional quality and inviting ambiance. The combination of flavorful dishes, attentive service, and a cozy setting makes it a top choice for both locals and visitors. Whether you're indulging in their renowned lamb dishes or exploring the unique fusion menu, Bistro 1965 promises a memorable dining experience.

Nestled in the heart of Gothenburg, at Odinsgatan 3, Bistro 1965 is a culinary gem that offers an eclectic mix of flavors, blending Mediterranean, Middle Eastern, and Latin American influences. Set in the charming neighborhood of Stampen, this restaurant provides a warm, inviting atmosphere perfect for intimate dinners or group celebrations. With a laid-back yet elegant vibe, Bistro 1965 is not just about food; it’s about an experience that delights all senses.

Gothenburg

Bistro 1965 in Gothenburg has received positive feedback for its high-quality grilled meat dishes, attentive service, and cozy atmosphere. Guests have praised the tender lamb inner filé and the rich Uruguay oxfilé. The restaurant's location in the vibrant Stampen district adds to its appeal, with nearby attractions like the Feskekôrka fish market and Gothenburg's scenic canals. The outdoor seating area is particularly popular during sunny days, offering a pleasant dining experience.

ゴーテボリのグルメシーンを彩るBistro 1965

絶品グリル料理と温かい雰囲気

ゴーテボリの中心、スタンペン地区に位置するBistro 1965は、質の高いグリル料理と居心地の良い空間で知られています。特に、ウルグアイ産の牛フィレ肉とラム肉の絶妙な味わいは、訪れる人々を魅了してやみません。また、レストランの温かいサービスと親しみやすい雰囲気が、リラックスした食事のひとときを演出します。

便利なアクセスと多彩なメニュー

レストランは月曜日から木曜日の13:00から22:00まで、金曜日と土曜日は13:00から23:30まで営業しており、日曜日も13:00から22:00まで営業しています。ベジタリアンメニューも充実しており、多彩な選択肢が楽しめます。予約も可能で、キャッシュ、クレジットカード、デジタル決済に対応しています。

 高品質のグリル肉料理、特にウルグアイ産の牛フィレとラム肉が評判です。

 月曜日から木曜日の13:00から22:00、金曜日と土曜日は13:00から23:30、日曜日は13:00から22:00までです。

 はい、ベジタリアン向けの料理も提供しています。

 事前に予約をおすすめします。

 現金、クレジットカード、デジタル決済に対応しています。

Europe

Sweden

ビストロ1965は、スウェーデンのヨーテボリに位置する魅力的なレストランです。

1965年に創業されたこのビストロは、シンプルでありながらエレガントな雰囲気を持ち、訪れる人々に温かく迎え入れられます。地元の食材を使用した料理は、伝統的なスウェーデン料理と中東、ラテンアメリカ、ヨーロッパのフレーバーを融合させた独自のメニューを提供しています。

ビストロ1965では、特にラム肉の内ももやウルグアイ産のオックスフィレが人気です。これらの料理は、完璧に調理され、ハーブと海塩で味付けされています。訪れる人々は、料理の質の高さに驚かされ、リーズナブルな価格で提供されることに感謝しています。

ロケーションと近隣のアトラクション

ビストロ1965は、ヨーテボリのスタンペン地区に位置し、周囲には文化的な魅力がたくさんあります。近くには美術館や公園があり、食事の後に散策するのに最適な場所です。

A: はい、予約をお勧めします。

A: 月曜日から金曜日まで、午後5時から営業しています。

ビストロ1965を訪れてみてください

ビストロ1965での食事は、特別な体験です。ぜひお越しになり、料理の魅力を体験してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza3VLa3d3RRAB&d=17924085&t=1

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"That may have been the best meal I have ever had" was how my very hard to please guest described the food. He had the lamb inner filet and I had the Uruguay Oxfilé and couldn't agree more. The meat was cooked and seasoned perfectly with fresh rhyme and seasalt of ideal crunchy consistency.

The recommended wine was excellent and I really appreciate the laid back, simple but elegant atmosphere. I look forward to coming back to explore the interesting menu, which appears to be a creative, subtle combination of classics and fusion of Middle Eastern, Latin American, and European flavors.

Even the roasted potatoes were special.

Very good prices for the high quality of ingredients, preparation, and presentation.

I've eaten at more expensive places in Gothenburg that don't come close to this quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NVB2NEtBEAE&d=17924085&t=1

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This is the best place to eat!
Would highly recommend if you love lamb. I ordered the lamb filet (tenderloin) and IT WAS SOOOO GOOD! It was melting on  my tongue, and it makes you appreciate every bite. And for the price (200kr) with sides and sauces, it is very cheap. The people there are really nice and they wanna give you a good experience
Overall, go try out their food - you won’t regret it!:))

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaE5ESllREAE&d=17924085&t=1

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Överträffade verkligen våra förväntningar. Jag var där med en vän, och vi blev båda otroligt imponerade! Stämningen var varm och inbjudande, och servicen var på topp – personalen var både vänliga och uppmärksamma.

Maten? Helt gudomlig! Portionerna var generösa, vilket var en trevlig överraskning, och varje tugga var en njutning.

Kan varmt rekommendera Bistro 1965 till alla som söker en riktigt härlig matupplevelse. Vi ser redan fram emot vårt nästa besök!

Really exceeded our expectations. I was there with a friend, and we were both incredibly impressed! The atmosphere was warm and inviting, and the service was top notch – the staff were both friendly and attentive.

The food? Absolutely divine! The portions were generous, which was a pleasant surprise, and every bite was a treat.

Can warmly recommend Bistro 1965 to anyone looking for a truly wonderful dining experience. We are already looking forward to our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd19MZ213RRAB&d=17924085&t=1

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Jag och min fru besökte Bistro 1965 och blev så imponerade! Maten höll högsta klass och serverades med omsorg av den trevliga personalen. Mysig miljö, god stämning och riktigt prisvärt ett ställe vi varmt rekommenderar!

My wife and I visited the Bistro in 1965 and were so impressed! The food was top class and served with care by the friendly staff. Cozy environment, good atmosphere and really affordable, a place we highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNW9MbHJRRRAB&d=17924085&t=1

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Nyöppnat ställe som alla väntat på länge! Uteserveringen har GULDLÄGE när det är varmt och soligt. Resonabla priser på dryck och maten var jättegod!

Det är som sagt nyöppnat och personalen verkar inte så rutinerade. Vinet jag beställde glömdes helt bort. De kom med ölen och colan till de andra i sällskapet, men reagerade inte på att jag satt utan.
Tallrikarna kunde varit uppvärmda så att köttet inte kallnat så fort.

Newly opened place that everyone has been waiting for a long time! The outdoor seating has GOLD MODE when it is warm and sunny. Reasonable prices for drinks and the food was great!

As I said, it's newly opened and the staff doesn't seem very experienced. The wine I ordered was completely forgotten. They brought the beer and coke to the others in the party, but did not react to me sitting without it.
The plates could have been heated so that the meat did not cool down so quickly.

ゴーテボリのBistro 1965：本格スウェーデン料理と居心地の良いレストラン

Bistro 1965 is a relatively new addition to Gothenburg's dining scene, quickly gaining popularity for its high-quality grilled meat dishes and cozy atmosphere.

Upptäck vår meny med smakrika rätter inspirerade av medelhavsköket.

Marinerade räkor i olja

Friterad fetaost med tomatmarmelad

Chili räkor

Oxfilé från Uruguay

Entrecôte med béarnaisesås

Lamminnerfilé

Crème Brûlée

Meny

私たちのレストラン、ビストロ1965では地中海の風味豊かな料理をお楽しみいただけます。新鮮な素材を使った多彩なメニューは、シンプルながらも心に残る味わいです。

マリネしたエビのオリーブオイル添え

 - 新鮮なエビと香り高いニンニク、パセリを使った一品。

フライドフェタチーズとトマトジャム

 - 香ばしいフェタチーズをサクサクに揚げ、甘酸っぱいトマトジャムとともに。

 - ピリッと辛いチリとガーリックの風味が食欲をそそる一品。

 - ポテトグラタンとバターソースが絶品の贅沢な一品。

エントレコートとバーベキューソース

 - 柔らかい牛肉と濃厚なバーベキューソースの組み合わせ。

 - 赤ワインソースとともに提供される、ジューシーなラム肉の一品。

 - カスタードとキャラメリゼされた砂糖が絶妙な組み合わせ。

私たちのドリンクメニューでは、フレッシュな果汁を使った自然派ジュースや、地元のクラフトビール、ワインなど、多彩な選択肢をご用意しています。

季節ごとに変わるシェフのおすすめメニューや、特製コースもございます。詳細はスタッフまでお尋ねください。

ゴッターバーグのBistro 1965で本場の味とお洒落な空間を満喫！美味しい料理と素敵な雰囲気を味わいに、今すぐ訪れてみませんか？

ゴーテボリ・ビストロ1965：海辺のユニーク体験

Gothenburg Municipality

Bistro 1965

Njut av högkvalitativa kötträtter som oxfilé, entrecôte och lamminnerfilé, alla tillagade på grillen.

Grillade kötträtter

Vi erbjuder även smakrika vegetariska rätter för våra gäster.

Vegetariska alternativ

En noggrant utvald vinlista som kompletterar våra rätter perfekt.

Vinlista

Bistro 1965 で味わう究極のグリル料理とワインのセレクション

グリルされた肉料理が絶品で、牛フィレ、エンテコート、ラムフィレなど、贅沢な一品を楽しめます。Vegetariska alternativもあり、肉料理だけでなく野菜が主役の料理も充実しています。

スウェーデンのゴーテボリに位置するBistro 1965は、洗練されたダイニング体験を提供します。ここでは、上質の肉料理と多彩なワインリストが自慢です。特に、

完璧な食事の締めくくりには、Bistro 1965の厳選されたワインリストがおすすめです。料理と完璧に調和する多彩なワインがラインアップされており、食事の体験を一層豊かにします。食の冒険を楽しみたいグルメやトレンドに敏感な旅行者にとって理想的な場所です。

Västra Götaland Region

GothenburgのStampen地区に位置するBistro 1965で、スペイン風味豊かな肉料理と快適な雰囲気を楽しもう。予約推奨。

メニュー

前菜

メイン料理

デザート

ドリンク

スペシャル

Atrium Bar & Restaurant

Taco Bar

Zozaki