フリューリングデグスタシオン：スイスのウェッテンで味わう季節の贅沢料理'}]} ,{
新鮮な地元食材を使ったこのシーズナルメニューは、熟練の料理人たちによる絶妙な味わいの数々をお楽しみいただけます。スイスのヴェッテンで、季節の恵みを堪能してください。'}]} ,{
前菜：海の幸と山の香りを楽しむスターター'}]} ,{
お口に広がる新鮮なウルフソバルシュのカルパッチョ、クリーミーなモルシェルのカプチーノは、季節の味覚を絶妙に引き立てます。'}]}] ,{
メイン：海と山の絶品料理'}]} ,{
メインディッシュには、旬の白アスパラガスを添えた絶品のスチンバウトと、スイスの放牧地で育った豚肉を使ったデュオ・フォルラインド・ヴォルツシュヴァインが登場。豚肉料理にはラズベリーのチャツネやマンドル、ニンジンを添え、豊かな味わいを楽しめます。'}]}] ,{
デザート：地元の味と甘美な締めくくり'}]} ,{
地元の選りすぐりのチーズプレートと、リロードされたティラミスで、甘い余韻を楽しめます。マスカルポーネとコーヒー、カカオの絶妙なハーモニーをお楽しみください。'}]}] ,{
