グルメレストラン シュロス・ビンニンゲンの絶品メニュー
フランス、イタリア、地中海料理の絶妙な融合を楽しむことができるシュロス・ビンニンゲンのレストラン。
スターター
まぐろのたたき：新鮮なまぐろにトマトのコンカッセとサフランの香りを添えた一品。
黒根のクリームスープ：きのことガーリックブレッドを添えて、濃厚な味わいをお楽しみください。
牛のカルパッチョ：山羊のチーズとアボカドを添え、ライムとポートワインで仕上げました。
メインコース
ビートルートとタレッジオチーズのリゾット：クリーミーなリゾットに赤または白のビーツをたっぷりと使用。
自家製タリアテッレ：エビとセロリを使った、シンプルながらも風味豊かな一品。
サフランソースとともに提供される海の怪物メダリオン：新鮮なハタの切り身を贅沢に使用しています。
デザート
イタリア風メレンゲ：苺のサラダとクレームシャンティを添えた軽やかな甘さのデザート。
ヘーゼルナッツのソルベ：コーヒーガナッシュと塩キャラメルのアクセントを効かせた絶品。
ドリンクとスペシャル
ワイン、シャンパン、カクテルなど、多彩なドリンクメニューもご用意。特別な日のためのスペシャルディナーもお楽しみください。
