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利点

Champfèr

Ecco St. Moritz is highly praised for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Guests frequently commend the attentive staff and the quality of the tasting menu, highlighting the restaurant's ability to accommodate dietary restrictions without compromising on taste.

エコ・サンモリッツ：スイスのグルメ宝石

スイスの美しいシャモニーの町、シャンフェールに位置するエコ・サンモリッツは、洗練された空間と革新的な料理が融合した絶品レストランです。高級感あふれる雰囲気の中、ゲストは贅沢なひとときを過ごすことができます。

エコ・サンモリッツは、革新的な料理と卓越したサービスで知られています。料理は季節の新鮮な食材を使用し、見た目も美しいコース料理を楽しめます。特に、テイスティングメニューは、ゲストに忘れられない味覚の冒険を提供します。

エレガントなドレスコード推奨：長ズボンと閉じた靴が理想的です。

グルテンフリーなど多様な食事制限に対応可能。安心して楽しめます。

駐車場も完備されており、アクセスも便利です。

エレガントな服装を推奨しており、男性は長ズボンと閉じた靴が適しています。

Q: 食事制限に対応していますか？

はい、多様な食事制限に対応しており、ゲストのニーズに合わせたサービスを提供しています。

はい、レストランの近くに駐車場がありますので、お車でのアクセスも安心です。

Europe

Switzerland

エッコ・サンモリッツは、スイスのシルヴァプラーナに位置するミシュラン星付きレストランで、洗練された料理と心温まるサービスを提供しています。創業以来、エッコは食通たちの間で評判を呼び、特にシェフのロルフ・フリエガウフによる創造的で風味豊かな料理が高く評価されています。美しい自然に囲まれたこのレストランは、訪れる人々に特別な体験を提供し続けています。

エッコでは、地元の新鮮な食材を使用した多彩な料理が楽しめます。特に、シェフのおすすめであるテイスティングメニューは、訪れる価値があります。食事は、視覚的にも味覚的にも楽しませてくれる特別な体験です。

自家製パスタとトリュフソース

エッコでは、特別なイベントやプライベートダイニングのオプションも提供しています。洗練された雰囲気の中で、特別な日を祝うのに最適な場所です。

ロケーションと近隣のアトラクション

エッコ・サンモリッツは、スイスの美しい自然に囲まれたシルヴァプラーナに位置しています。近くには、スキーリゾートやハイキングコースがあり、訪れる人々に多彩なアクティビティを提供しています。

A: はい、事前に予約をお勧めします。

A: 申し訳ありませんが、子供の入店はできません。

A: はい、スマートカジュアルを推奨しています。

Q: ドレスコードはありますか？

A: 営業時間は午後6時から10時までです。

Q: 何時まで営業していますか？

A: 申し訳ありませんが、テイクアウトは行っていません。

Q: テイクアウトはできますか？

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtMHFpdmNBEAE

I’ve eaten at roughly 15 Michelin star restaurants… including multiple 3 star restaurants. This is the best. It is seriously amazing. I feel like some restaurants have flavor and some have presentation … Ecco has both.

I can’t recommend it enough. This is a foodies paradise. I am shocked that Ecco doesn’t have 3 Michelin stars.

It is worth every penny. Top 3 meal of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bi1HQWVBEAE

I do not recommend this restaurant ! We booked a table . Went to Google map says - the restaurant is not working ! Dialed the restaurant - no one picked up the phone! Of course we were afraid to go there if it does not work.
In the evening they withdrew money from the card without warning. They had our phone number - no one was interested in why we were not there? Please change the days of your work on the Google tag so that people can get to you for sure!
At least they would ask if something happened to you, that you did not come.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxb19hdkRREAE

Excellent service,food and wine! Many surprises and tasting experience worth the visit and the price! Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNlpIUTVBRRAB

From food to wine to service, everything was fantastic. My partner and I enjoyed every dish and highly recommend this place (we did their tasting menu).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ79yAE4h_g0cRfCvQaP29oyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDh1ZmxRRRAB

I had a top 3 experience at Ecco. The service was above and beyond and chef Rolf Fliegauf really blew my mind with his creative, flavorful bites.

チャンフエールのイタリアンレストランエッコ・セント・モリッツを楽しむ

Ecco St. Moritz, located in the historic Giardino Mountain hotel, offers a fine dining experience under the guidance of Executive Chef Rolf Fliegauf. The restaurant has been recognized with two Michelin stars and 18 Gault Millau points.

Ecco St. Moritz: A Culinary Journey in the Swiss Alps 

Nestled in the picturesque village of Champfèr, Switzerland, Ecco St. Moritz has rapidly become a beacon of culinary innovation and refined alpine elegance. Since opening its doors in 2017 inside the prestigious Giardino Mountain hotel, this two Michelin-starred restaurant has captivated gourmets and travelers alike with its aromatic and inventive dishes. The visionary Chef Rolf Fliegauf leads an expert team that crafts a multi-course tasting menu centered on the freshest seasonal ingredients, ensuring every bite is an unforgettable experience. Ecco's dedication to excellence is reflected in its numerous accolades, including an impressive 17 Gault Millau points.

Key milestones in Ecco St. Moritz’s history

From its inception to its rise as a culinary landmark in the Swiss Alps, Ecco St. Moritz has achieved several notable milestones that define its journey of excellence and innovation.

Ecco St. Moritz opened its doors within the luxurious Giardino Mountain hotel, introducing a new standard of fine dining to the region.

The restaurant earned its first Michelin star, signaling international recognition for its creative cuisine and impeccable service.

Ecco St. Moritz was awarded a second Michelin star, cementing its status as a top-tier destination for gourmet dining in the Alps.

Ecco St. Moritz is celebrated not only for its exquisite dishes but also for the sensory journey it offers. The restaurant's multi-course tasting menu takes diners on a flavorful exploration that balances creativity with tradition. Chef Rolf Fliegauf’s mastery is evident in each plate, where aromatic herbs, seasonal produce, and innovative techniques converge to delight the palate. Visitors appreciate the thoughtfully curated wine list and the attentive service that completes the sophisticated alpine dining experience.

Via Maistra 3, Champfèr, Switzerland, within the Giardino Mountain hotel.

Innovative, aromatic dishes with a focus on seasonal ingredients presented in a refined tasting menu format.

Two Michelin stars and 17 Gault Millau points highlight its standing among Switzerland’s finest dining establishments.

Whether you are a discerning foodie, a traveler seeking authentic alpine flavors, or someone eager to experience a culinary masterpiece, Ecco St. Moritz promises an extraordinary journey steeped in innovation and tradition.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Ecco St. Moritz is an elegant restaurant located in the serene village of Champfèr, Switzerland, offering a culinary journey that blends local flavors with artistic presentation. The restaurant features a sophisticated ambiance and a menu that highlights seasonal ingredients from the Graubünden region, transforming traditional Swiss cuisine into contemporary masterpieces. Guests can enjoy exquisite dishes paired with a carefully curated wine selection, all while taking in breathtaking views of the surrounding Alps.

Ecco St. Moritz

Experience a curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative flavors.

Chef's Choice Tasting Menu

Truffle Pasta

Smoked Egg Yolk

Ecco St. Moritz Menu

季節の食材と革新的な味わいを堪能できるコース料理

エコーセントモリッツの絶品メニューをお楽しみください

エコーセントモリッツ メニュー

チャンフェルのEcco St. Moritzで絶品のスイス料理を楽しもう！美しい景色と洗練された味わいがあなたを待っています。今すぐ体験！

エコ・セントモリッツ：チャンフェールで贅沢なグルメ体験

Silvaplana Municipality

Exclusive dining experience for up to 30 guests, customizable menu by Chef Rolf Fliegauf.

Private Dining

エコー セント・モリッツ：スイスのプライベートダイニング体験を豪華に楽しもう！ 

スイスの美しいシャモニー渓谷に位置するエコー セント・モリッツは、優雅さとプライバシーを求める旅行者に最適な場所です。ここでは、特別な日のためのプライベートダイニング体験が用意されており、最大30人のゲストと共に、シェフのロルフ・フリーガウによるカスタマイズされたメニューを楽しむことができます。

Located in the scenic Champfèr, Switzerland, Ecco St. Moritz is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative and flavorful cuisine. With a commitment to excellence, it offers a dining experience that combines artistic presentation with exceptional taste. The restaurant is a culinary haven for food enthusiasts, making it a must-visit destination for those seeking a memorable meal.

Ecco St. Moritz is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a luxurious dining experience.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a high-end price point, but rest assured, the experience is worth every penny.

Ecco St. Moritz stands out as a premier dining destination in Switzerland, offering an unforgettable culinary experience that combines exceptional service with innovative cuisine. While the price may be high, the quality and creativity of the dishes make it a worthwhile indulgence.

Grigioni Region

スイスのチャンフエーに位置するEcco St. Moritzは、季節の食材を使った革新的な料理とエレガントな雰囲気を提供するミシュラン2つ星レストランです。今すぐ予約を！

Ecco St. Moritz レストラン、チャンフエー | 2つ星ミシュランの贅沢グルメ

スイスの美しいチャンフエーにあるEcco St. Moritzは、季節限定メニューやプライベートダイニングも楽しめるミシュラン星付きレストランです。訪問を計画しよう！

チャンフエーの人気レストランEcco St. Moritz | 最高のダイニング体験

Ecco St. Moritzはスイスのチャンフエーにある歴史的なホテル内のレストラン。2つ星ミシュランの料理と素晴らしいサービスを提供しています。詳細を見る！

Hide & Seek - St. Moritz

Restaurant Stüva

Restaurant Talvo