Qesab メニュー概要

Qesabは、イスタンブールのバクルコイに位置するレストランで、トルコ料理を中心にしたユニークな食体験を提供しています。ここでは、地元の新鮮な食材を使用し、伝統的な調理法を尊重しながらも現代的なアプローチを取り入れています。料理は、豊かな風味と美しいプレゼンテーションを重視しており、訪れる人々に忘れられない味わいを提供します。

シグネチャーディッシュ

• カルパッチョ: 新鮮な肉を薄くスライスし、特製のソースで仕上げた前菜。
• ラムチョップ: ジューシーで風味豊かなラム肉をグリルした一品。
• サラダ: 新鮮な野菜を使用した、さっぱりとしたサラダ。
• 焼きポテト: 外はカリッと、中はホクホクの焼きポテト。
• 野菜のグリル: 季節の野菜をシンプルにグリルした健康的なサイドディッシュ。

飲み物とペアリング

Qesabでは、料理に合う厳選されたワインやカクテルを取り揃えています。特に、赤ワインはラム肉との相性が抜群です。また、地元のビールも料理とのペアリングにおすすめです。カクテルメニューには、フレッシュなフルーツを使ったオリジナルカクテルもあり、食事を引き立てます。

食事の選択肢

Qesabでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しています。アレルギーに関しても、スタッフが丁寧に対応し、安心して食事を楽しめるよう配慮しています。特に、野菜料理は多様な選択肢があり、全てのゲストに満足していただけるよう努めています。

シェフのおすすめ

シェフは、季節ごとに変わる特別メニューを用意しており、旬の食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。特に、ラムチョップとカルパッチョは、スタッフのおすすめで、訪れる際にはぜひお試しいただきたい一品です。季節のサイドディッシュも、毎回異なる味わいを提供します。

Qesabでメニューを体験する

Qesabでは、トルコの伝統料理を現代的にアレンジしたメニューを楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、厳選された飲み物のペアリングを通じて、特別な食体験を提供します。イスタンブールを訪れた際には、ぜひQesabに立ち寄り、心温まるおもてなしと共に美味しい料理をお楽しみください。