ザ・エルダー レストランの絶品メニュー
バースの中心に位置するザ・エルダー レストランでは、英国の豊かな自然と伝統を感じさせる絶品料理を提供しています。地元の新鮮な食材を使用した料理は、洗練された味わいと心温まる雰囲気を兼ね備えています。
スターター
- クリスピーアーティチョーク - 季節のガーニッシュとともにサクサクの衣で揚げたアーティチョーク
- ロースト秋の根菜 - 季節の根菜を完璧にローストし、ハーブオイルで仕上げた一品
メインディッシュ
- ビーフハンチ - ローストしたカボチャとクリームキャベツを添えたジューシーな鹿肉のヒレ
- 味噌グレーズのモンキーフィッシュテール - ダシと黒キャベツ、きのこを添えた風味豊かな一品
デザート
- プルーンとカスタードタルト - プルーンのフィリングとカスタードのベースを包み込むショートクラストパイとカルダモンアイスクリーム
- ライムメレンゲパイ - ライムカーストとメレンゲトッピング、ショートクラストパイを組み合わせた爽やかなデザート
ドリンク
レストランのドリンクメニューには、地元産のクラフトビールやクラシックな英国の紅茶、フレッシュな果実ジュースなど、多彩な選択肢があります。
スペシャルアピール
英国の自然と伝統料理をテーマにしたザ・エルダーのメニューは、食の冒険と新しい味覚体験を求める方にぴったりです。旬の食材を活かした料理は、素晴らしい食文化の一端を感じさせてくれるでしょう。





